@chocobyak: 🍋 CYTRYNOWE MINI SERNICZKI NA ZIMNO Delikatny, kremowy i z idealną nutą kwasowości ✨ 🧁 SERNIK (~480 g) 8 szt po 60 g Składniki:
• Serek śmietankowy — 250 g
• Cukier puder — 70 g
• Śmietanka 30% — 65 g
• Mleko — 60 g
• Żelatyna — 8 g
• Woda — 40 g
• Sok z cytryny — 20 g
• Skórka — z 1 cytryny Przygotowanie:
1️⃣ Żelatynę zalać wodą, odstawić na 5–10 min
2️⃣ Mleko podgrzać (~60°C), dodać żelatynę, wymieszać do rozpuszczenia
3️⃣ Serek, cukier puder i śmietankę ubić do gładkiej masy
4️⃣ Dodać sok z cytryny i skórkę
5️⃣ Wlać mleko z żelatyną cienkim strumieniem, mieszając
6️⃣ Rozlać do foremek po 60 g ❄️ Wstawić do zamrażarki na 4–5 godzin 🍋 GALARETKA CYTRYNOWA (200 g) Składniki:
• Woda — 200 g
• Galaretka cytrynowa w proszku — 40 g Przygotowanie:
1️⃣ Wodę zagotować
2️⃣ Dodać proszek, dokładnie wymieszać
3️⃣ Ostudzić do ~30°C ✨ SKŁADANIE
Zalać galaretkę na dobrze zamrożony sernik (bezpośrednio w formie)
Wstawić do zamrażarki na 30–40 minut Delikatnie wyjąć z formy
Ułożyć na okrągłym ciasteczku (opcjonalnie) 💡 Jeśli galaretka po zamrożeniu jest matowa —
delikatnie opalić palnikiem cukierniczym → stanie się idealnie błyszcząca Zapisz przepis, żeby nie zgubić i spróbuj zrobić u siebie✨😘 #deser #słodkości #cukiernictwo #sernik

Ania|Przepisy|UGC

Open In TikTok:

Region: PL

Wednesday 25 March 2026 10:47:03 GMT