@nooran9960: اطيب مركة دجاج راح تدمنوها ❤️👌 1. تحضير الدجاج التحمير: في جدر على النار، اقلي الدجاج في القليل من الزيت والزبد حتى يكتسب لوناً ذهبياً من جميع الجهات، ثم ارفعيه جانباً. 2. االمركه تشويح البصل: في نفس القدر، أضيفي بصلة مفرومة ناعماً وقلبيها حتى تذبل وتصبح ذهبية. المعجون والبهارات: أضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم وقلبيه مع البصل ليتحمص وتختفي طعمة الني، الطهي: أعيدي الدجاج إلى القدر، ثم اسكبي الماء الساخن بحيث يغطي منتصف الدجاج فقط (المرقة الإيرانية لا تكون خفيفة كالشوربة بل كثيفة). السر الإيراني: قبل نضوج الدجاج بـ 15 دقيقة، أضيفي ملعقتين كبيرتين من منقوع الزعفران ،... بالنسبة للتمن (المكونات (لطبقة القاعدة فقط): الأرز: كوب واحد من الأرز البسمتي (مسلوق نصف استواء ومصفى). الزبادي: ملعقتان كبيرتان من الزبادي (يفضل أن يكون ثقيلاً). البيض: صفار بيضة واحدة فقط ،، لتخافوون ماراح يبين طعمها ابد.. الزعفران: ملعقتان كبيرتان من منقوع الزعفران المركز. الزيت: ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي (أو سمن مذاب) الافضل زبدة ... نرصها بالجدر ونرتبها ونضيف عليها باقي التمن ونخليها عالنار ٤٥ دقيقه نار هاديه .. والف عافيه #اكسبلور #اكسبلور_فولو #اكل #ايران⁩#

Noran madhat

Open In TikTok:

Region: IQ

Thursday 26 March 2026 16:36:51 GMT