@johannbonnet: Le magret de canard… tout le monde pense savoir le cuire. Mais en réalité, 90% des gens le ratent. Le secret ? 👉 Côté peau en premier 👉 Feu très doux 👉 On dégresse au fur et à mesure 👉 15 min côté peau + 5 min côté chair Pas de feu fort. Pas de précipitation. C’est là que tu fais toute la différence entre : ❌ un magret dur ✅ un magret fondant avec peau croustillante Et crois-moi… une fois que tu fais ça, tu ne reviens jamais en arrière. 🔥 Teste et dis-moi 📍 Disponible sur nos stands #MagretDeCanard #CuisineFacile #AstuceCuisine #StreetFood #LaFermeDuPerigordNoir
à la poêle aux sarments de vigne le top du top avec bonne frite maison et des cèpes
2026-03-27 10:14:25
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Karl Djk :
Je suis un adepte, fan, amateur de Magret depuis toujours et j'ai 53 ans. C'est ma viande préférée. Au resto à choisir entre une entrecôte et un Magret, je ne réfléchis même pas. Après il y a plusieurs méthodes pour cuire les Magrets. J'en mange souvent même toute les semaines que je fais cuire moi même. C'est un vrai cuisto a l'ancienne qui m'a appris a cuire le Magret. Je suis d'accord sur plein de choses sauf le démarrage qui doit être a froid. On me l'a toujours expliqué et de plus par des cuistos de très bon restaurant et le mec en faisait cuir 20 par jour minimum.
2026-04-04 01:26:02
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Kevin ⛰️🏃🏼 :
c'est minimum 30min de cuisson pour un magret 🦆
2026-03-26 21:09:36
7
Anthony Flouret :
moi je suis producteur dans le gers 22 euros le kg le magret frais
2026-03-27 07:38:00
5
Le Rash :
Départ à froid important
2026-03-26 20:30:54
19
dogybretagne :
moi mon magret c est 5min de chaque côté rose à l intérieur parfait
2026-03-26 23:10:03
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EricGeoxia :
Vous avez oublié de lui proposer d’aller lui faire cuire !!
2026-03-26 19:45:40
5
Ricky :
coupé sur l instant ou plutôt sorti du sachet a l'instant
2026-04-02 17:51:49
2
Tony.gicquel :
Perso c’est 6min à la poêle côté peau, 1min de chaque coté de la viande et après j’enfourne 5min à 180°c
2026-03-27 12:13:42
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Nada 🇫🇷🇷🇸 :
je cuis cote peau jusqua que la graisse fonde et l'autre cote 1 min , 2 max
2026-03-27 09:28:22
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