@momoolgga: 밥과 국을 계속 리필하게 되는 소고기국. 시원하고 칼칼한 소고기국의 정석 -재료 무 300g 대파 1대 표고버섯 3개 소고기 300g 콩나물 200g 참기름 1스푼 국간장 2스푼 멸치액젓 1스푼 고춧가루 2스푼 물 500ml(1차) + 물 800ml(2차) 다진 마늘 2스푼 맛소금 1/3스푼 후추 톡톡 -설명 1)무 300g 나박썰기 해주시고, 대파 1대, 표고버섯 3개 썰어주세요. 2)요리 끝날 때까지 중불로 유지해 주시면 되고, 냄비에 참기름 1스푼 두르고, 핏물 제거한 소고기를 볶아주세요. 3)소고기 겉면이 핏기가 사라지면 무와 국간장 2스푼, 멸치 액젓 1스푼 넣고 볶아주세요. 3)약 4~5분간 볶으면 고기와 무에 간이 배고 무가 투명해질 텐데 그때 고춧가루 2스푼 넣고 볶아 고추기름을 약간 내주시면 됩니다. 4)먼저 물 500ml를 넣고 표고버섯과 다진 마늘 2스푼 넣고 10분간 끓여주세요. 5)다음 물 800ml와 콩나물, 대파를 넣고 5분 정도 끓여주세요. 여기서 콩나물은 좀 굵은 걸로 써주시면 좋습니다. 6)마지막으로 간 보시고 모자란 간은 소금과 후추로 마무리해 주시면 됩니다. 해장에도 정말 좋고 밥 말아먹기 아주 좋은 국 한 번 만들어 드셔보세요~ #경상도식소고기국 #소고기국 #소고기무국 #빨간소고기국 #콩나물국 #시원한국 #한식요리 #집밥 #해장국 #소고기요리 #국물요리 #한국음식 #Koreanfood #Koreansoup #BeefSoup #SpicySoup #HomeCooking #EasyRecipe #한식레시피 #국밥스타그램

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Friday 27 March 2026 07:50:21 GMT