えい｜在日3世🇰🇷の韓国×ラクうまごはん
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Friday 27 March 2026 09:13:43 GMT
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Comments
マミー！ :
うちの母は ここにほんだし入れてました! ナマスっぽいナムルよりこちらの方が好きです✨️ 久々作ってみます😁
2026-08-03 01:57:29
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ゲラゲラ :
美味しそうですねー(^^)
2026-05-29 14:47:12
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えい｜在日3世🇰🇷の韓国×ラクうまごはん :
🔻レシピはこちら🔻 ＜大根ナムル＞ 🔽材料 ……….……..………. ・大根 ８センチ （根本か真ん中の太くて甘いところ） 【調味料】 ・塩 ふたつまみ～ ・ごま油 大さじ１～ ・いりごま 小さじ２～ 🔽作り方 ……….……….……….…….. 皮をむいて、太めの千切りにする （もやしよりちょい太くらい） フライパンにごま油を熱して、 大根を加え、塩をふり、 中火で炒める。 やや透き通ったら、一度味見をして 適宜塩を足す。 火を止めて、いりごまを振り 追いごま油（これはお好みで） 🔽ポイント ……….……….……….…….. １月にもお伝えしたけれど、 ナムルは野菜の味がそのまま出るので ぜひ新鮮でおいしそうな大根を選んでください。 ・白くてみずみずしい・ハリとツヤがあり、葉っぱもシャキッと・太くてまっすぐ・ひげ根の位置もバラバラではなく、まっすぐ あと、大事なのが、炒めすぎないこと。 少し大根が透き通ったけど、固さものこってるくらいで、火からおろしてください。
2026-03-27 09:15:05
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