@bonareaoficial: L’@arnaumchef9 ja ho té tot preparat per celebrar com cal el Dia Mundial de la Carbonara, del pròxim 6 d’abril 🤍 I tu, la fas amb nata o sense? INGREDIENTS: ⚡️ guanciale de @bonareaoficial ⚡️ ous (rovells) ⚡️ formatge ratllat ⚡️ aigua ⚡️ sal ⚡️ pasta ⚡️ pebre negre ACCIÓ: 1️⃣ Traiem la pell del guanciale, el tallem a daus petits i el fem suar a la paella. 2️⃣ Separem clares i rovells, perquè els rovells són la base de la salsa carbonara. 3️⃣ Ratllem el formatge. 4️⃣ Omplim una olla amb aigua i, quan bulli, hi afegim sal i posem a coure la pasta. 5️⃣ La carbonara autèntica no porta nata, sinó una mica d’aigua de la cocció. 6️⃣ Amb el greix del guanciale torrem una mica de pebre negre. 7️⃣ Posem la pasta a la paella, hi afegim una mica d’aigua de cocció, la retirem del foc i és quan comencem a fer la nostra salsa amb els rovells i el formatge. 8️⃣ Emplatem amb la salsa ben cremosa, el guanciale i una mica més de formatge ratllat per sobre. I tu què? Com fas la carbonara? Aquí la fem en un Pim-Pam 💥🍝🔥 #carbonara #guanciale #pimpam

bonareaoficial

Open In TikTok:

Region: ES

Monday 30 March 2026 17:35:00 GMT