@chefantonis: Perfect Hamburger 🍔 Buns dough preparation in the mixer bowl bread flour 320g sugar 20g instant dry yeast 7g one large egg (60g liquid) fresh milk 150ml knead the dough for 5min salt 4g + butter 45g knead the dough for 8min separate the dough into 8 pieces each piece 75g make balls water sesame seeds cover the dough rest the dough for 60min Bake in a preheated oven 190C 17 to 19min depends on the oven #bread #Recipe #fyp #balkan
Perfect Hamburger 🍔 Buns
dough preparation
in the mixer bowl
bread flour 320g
sugar 20g
instant dry yeast 7g
one large egg (60g liquid)
fresh milk 150ml
knead the dough for 5min
salt 4g + butter 45g
knead the dough for 8min
separate the dough
into 8 pieces
each piece 75g
make balls
water
sesame seeds
cover the dough
rest the dough for 60min
Bake in a preheated oven
190C 17 to 19min
depends on the oven
2026-03-27 13:59:40
492
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
همبرگر عالی 🍔 نان آماده سازی خمیر در کاسه میکسر آرد نان ۳۲۰ گرم شکر ۲۰ گرم مخمر فوری ۷ گرم یک عدد تخم مرغ بزرگ (۶۰ گرم مایع) شیر تازه ۱۵۰ میلی لیتر خمیر را به مدت ۵ دقیقه ورز دهید نمک ۴ گرم + کره ۴۵ گرم خمیر را به مدت ۸ دقیقه ورز دهید خمیر را به ۸ قسمت تقسیم کنید هر قسمت ۷۵ گرم توپ درست کنید آب دانه کنجد روی خمیر را بپوشانید خمیر را به مدت ۶۰ دقیقه استراحت دهید در فر از قبل گرم شده بپزید ۱۹۰ درجه سانتیگراد ۱۷ تا ۱۹ دقیقه بستگی به فر دارد
2026-03-27 14:09:04
290
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Τέλεια ψωμάκια για χάμπουργκερ 🍔 Προετοιμασία ζύμης στο μπολ του μίξερ αλεύρι για ψωμί 320 γρ. ζάχαρη 20 γρ. στιγμιαία ξηρή μαγιά 7 γρ. ένα μεγάλο αυγό (60 γρ. υγρό) φρέσκο γάλα 150 ml ζυμώστε τη ζύμη για 5 λεπτά αλάτι 4 γρ. + βούτυρο 45 γρ. ζυμώστε τη ζύμη για 8 λεπτά χωρίστε τη ζύμη σε 8 κομμάτια κάθε κομμάτι 75 γρ. φτιάξτε μπαλάκια νερό σουσάμι σκεπάστε τη ζύμη αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 60 λεπτά Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο 190C 17 έως 19 λεπτά εξαρτάται από τον φούρνο
2026-03-27 14:07:26
450
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Tökéletes Hamburger 🍔 Zsemlék tészta előkészítése a keverőtálban kenyérliszt 320g cukor 20g száraz élesztő 7g egy nagy tojás (60g folyékony) friss tej 150ml dagasztjuk a tésztát 5 percig só 4g + vaj 45g dagasztjuk a tésztát 8 percig válasszuk a tésztát 8 darabra darabonként 75g formázzunk belőle golyókat víz szezámmag takarjuk le a tésztát pihentessük a tésztát 60 percig Előmelegített sütőben süssük 190°C-on 17-19 percig a sütőtől függően
2026-03-27 14:07:33
281
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Mükemmel Hamburger 🍔 Ekmekleri Hamur hazırlığı Mikser kabında 320 gr ekmek unu 20 gr şeker 7 gr instant kuru maya bir büyük yumurta (60 gr sıvı) 150 ml taze süt Hamuru 5 dakika yoğurun 4 gr tuz + 45 gr tereyağı Hamuru 8 dakika yoğurun Hamuru ayırın 8 parçaya ayırın her parça 75 gr toplar yapın su susam hamuru örtün hamuru 60 dakika dinlendirin Önceden ısıtılmış fırında pişirin 190°C 17-19 dakika (fırına bağlı olarak)
2026-03-27 14:09:52
292
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Idealne bułki do hamburgerów 🍔 przygotowanie ciasta w misie miksera mąka chlebowa 320 g cukier 20 g suszone drożdże instant 7 g jedno duże jajko (60 g płynne) świeże mleko 150 ml wyrabiać ciasto przez 5 min sól 4 g + masło 45 g wyrabiać ciasto przez 8 min podzielić ciasto na 8 części każda część 75 g uformować kulki woda nasiona sezamu przykryć ciasto odstawić ciasto na 60 min piec w nagrzanym piekarniku 190°C 17 do 19 min w zależności od piekarnika
2026-03-27 14:09:59
319
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
خبز برجر مثالي 🍔 تحضير العجين في وعاء الخلاط دقيق خبز 320 غ سكر 20 غ خميرة فورية جافة 7 غ بيضة كبيرة واحدة (60 غ سائل) حليب طازج 150 مل اعجن العجين لمدة 5 دقائق ملح 4 غ + زبدة 45 غ اعجن العجين لمدة 8 دقائق قسّم العجين إلى 8 قطع كل قطعة 75 غ شكّلها على هيئة كرات ماء بذور سمسم غطِّالعجين اترك العجين يرتاح لمدة 60 دقيقة اخبز في فرن مُسخّن مسبقًا 190 درجة مئوية لمدة 17 إلى 19 دقيقة حسب نوع الفرن
Bánh mì kẹp hamburger hoàn hảo 🍔 Chuẩn bị bột Trong tô máy trộn: Bột mì 320g Đường 20g Men khô instant 7g Một quả trứng lớn (60g nước) Sữa tươi 150ml Nhào bột trong 5 phút Muối 4g + bơ 45g Nhào bột trong 8 phút Chia bột thành 8 phần Mỗi phần 75g Nặn thành viên tròn Nước Hạt mè Đậy bột lại Để bột nghỉ trong 60 phút Nướng trong lò đã được làm nóng trước: 190°C từ 17 đến 19 phút Tùy thuộc vào lò nướng
Perpektong Hamburger 🍔 Buns paghahanda ng kuwarta sa mangkok ng panghalo harina ng tinapay 320g asukal 20g instant dry yeast 7g isang malaking itlog (60g likido) sariwang gatas 150ml masahin ang kuwarta sa loob ng 5min asin 4g + mantikilya 45g masahin ang kuwarta sa loob ng 8min paghiwalayin ang kuwarta sa 8 piraso bawat piraso 75g gumawa ng mga bola tubig buto ng linga takpan ang kuwarta Ipahinga ang kuwarta sa loob ng 60min Maghurno sa isang preheated oven 190C 17 hanggang 19min depende sa oven
2026-03-27 14:07:56
154
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Panini per hamburger perfetti 🍔 Preparazione dell'impasto Nella ciotola dell'impastatrice: 320 g di farina per pane 20 g di zucchero 7 g di lievito di birra secco istantaneo Un uovo grande (60 g di liquido) 150 ml di latte fresco Impastare per 5 minuti 4 g di sale + 45 g di burro Impastare per 8 minuti Dividere l'impasto in 8 pezzi 75 g per ogni pezzo Formare delle palline Acqua Semi di sesamo Coprire l'impasto Lasciare riposare l'impasto per 60 minuti Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 17-19 minuti Il tempo di cottura dipende dal forno
2026-03-27 14:08:10
179
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Dokonalé hamburgerové 🍔 housky příprava těsta v míse mixéru chlebová mouka 320 g cukr 20 g instantní suché droždí 7 g jedno velké vejce (60 g tekuté) čerstvé mléko 150 ml hněťte těsto 5 minut sůl 4 g + máslo 45 g hněťte těsto 8 minut rozdělte těsto na 8 kusů každý kus 75 g vytvořte kuličky voda sezamová semínka těsto přikryjte nechte těsto 60 minut odpočinout pečte v předehřáté troubě 190 °C 17 až 19 minut záleží na troubě
2026-03-27 14:07:40
175
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Perfekte Hamburgerbrötchen 🍔 Teigzubereitung In der Rührschüssel 320 g Weizenmehl 20 g Zucker 7 g Trockenhefe 1 großes Ei (60 g Flüssigkeit) 150 ml frische Milch 5 Minuten kneten 4 g Salz + 45 g Butter 8 Minuten kneten Teig teilen in 8 Stücke teilen je 75 g zu Kugeln formen Wasser Sesamkörner Teig abdecken 60 Minuten ruhen lassen Im vorgeheizten Backofen backen 190 °C, 17–19 Minuten (Backzeit je nach Ofen)
2026-03-27 14:08:27
145
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
완벽한 햄버거 🍔 번 반죽 준비 믹서 볼에 재료 넣기 빵용 밀가루 320g 설탕 20g 인스턴트 드라이 이스트 7g 계란 1개 (액체 60g) 우유 150ml 반죽 5분간 치대기 소금 4g + 버터 45g 반죽 8분간 치대기 반죽 나누기 8등분 각 조각 75g 공 모양으로 만들기 물 참깨 반죽 덮기 반죽 60분간 휴지시키기 예열된 오븐에서 굽기 190℃, 17~19분 (오븐에 따라 다름)
2026-03-27 14:10:14
170
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Pães de Hambúrguer Perfeitos 🍔 Preparação da massa Na tigela da batedeira: Farinha de trigo 320g Açúcar 20g Fermento biológico seco instantâneo 7g Um ovo grande (60g de líquido) Leite fresco 150ml Sove a massa por 5 minutos Sal 4g + manteiga 45g Sove a massa por 8 minutos Divida a massa em 8 partes Cada parte com 75g Faça bolinhas Água Sementes de gergelim Cubra a massa Deixe a massa descansar por 60 minutos Asse em forno pré-aquecido 190°C por 17 a 19 minutos O tempo pode variar dependendo do forno
2026-03-27 14:08:49
161
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Идеальные булочки для гамбургеров 🍔 Приготовление теста В чаше миксера Пшеничная мука 320 г Сахар 20 г Сухие дрожжи быстрого приготовления 7 г Одно большое яйцо (60 г жидкости) Свежее молоко 150 мл Замесить тесто 5 мин Соль 4 г + масло 45 г Замесить тесто 8 мин Разделить тесто на 8 частей Каждая часть 75 г Сформировать шарики Вода Кунжутные семена Накрыть тесто Оставить тесто отдыхать на 60 мин Выпекать в предварительно разогретой духовке 190°C 17-19 мин В зависимости от духовки
2026-03-27 14:09:21
309
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Ідеальні булочки для гамбургерів 🍔 приготування тіста у чаші міксера хлібне борошно 320 г цукор 20 г сухі дріжджі швидкого приготування 7 г одне велике яйце (60 г рідкого) свіже молоко 150 мл замішувати тісто 5 хв сіль 4 г + масло 45 г замішувати тісто 8 хв розділити тісто на 8 частин кожна частина 75 г зробити кульки вода насіння кунжуту накрити тісто дати тісту відпочити 60 хв випікати в розігрітій духовці 190°C від 17 до 19 хв залежно від духовки
2026-03-27 14:09:44
156
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Савршене лепиње за хамбургере 🍔 припрема теста у посуди за миксер брашно за хлеб 320 г шећер 20 г инстант суви квасац 7 г једно велико јаје (60 г течности) свеже млеко 150 мл месите тесто 5 минута со 4 г + путер 45 г месите тесто 8 минута одвојите тесто на 8 делова сваки део 75 г направите куглице вода сусам покријте тесто оставите тесто да одстоји 60 минута Пеците у загрејаној рерни 190°C 17 до 19 минута зависи од рерне
2026-03-27 14:09:29
435
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Chifle Perfecte pentru Hamburger 🍔 Prepararea aluatului În bolul mixerului Făină pentru pâine 320g Zahăr 20g Drojdie uscată instant 7g Un ou mare (60g lichid) Lapte proaspăt 150ml Frământați aluatul timp de 5 minute Sare 4g + unt 45g Frământați aluatul timp de 8 minute Separați aluatul În 8 bucăți Fiecare bucată 75g Formați bile Apă Semințe de susan Acoperiți aluatul Lăsați aluatul să se odihnească timp de 60 de minute Coaceți în cuptorul preîncălzit 190C 17-19 minute Depinde de cuptor
2026-03-27 14:09:12
149
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Roti Hamburger Sempurna 🍔 Persiapan adonan Dalam mangkuk mixer: Tepung terigu 320g Gula 20g Ragi kering instan 7g Satu butir telur besar (60g cair) Susu segar 150ml Uleni adonan selama 5 menit Garam 4g + mentega 45g Uleni adonan selama 8 menit Pisahkan adonan: Menjadi 8 bagian Masing-masing bagian 75g Bentuk bola-bola: Air Biji wijen Tutup adonan Istirahatkan adonan selama 60 menit Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan: 190C 17 hingga 19 menit Tergantung oven
2026-03-27 14:08:56
152
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Panecillos perfectos para hamburguesa 🍔 Preparación de la masa En el bol de la batidora: 320 g de harina de pan 20 g de azúcar 7 g de levadura seca instantánea 1 huevo grande (60 g de líquido) 150 ml de leche fresca Amasar durante 5 min 4 g de sal + 45 g de mantequilla Amasar durante 8 min Dividir la masa en 8 porciones 75 g por porción Formar bolas Añadir agua Semillas de sésamo Cubrir la masa Dejar reposar la masa durante 60 min Hornear en un horno precalentado a 190 °C durante 17 a 19 min El tiempo de cocción puede variar según el horno
2026-03-27 14:08:41
133
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Совршени лепчиња за хамбургер 🍔 подготовка на тесто во садот за миксер брашно за леб 320 г шеќер 20 г инстант сув квасец 7 г едно големо јајце (60 г течност) свежо млеко 150 мл месете го тестото 5 мин сол 4 г + путер 45 г месете го тестото 8 мин одделете го тестото на 8 парчиња секое парче 75 г направете топчиња вода сусам покријте го тестото оставете го тестото да отстои 60 мин печете во претходно загреана рерна 190°C 17 до 19 мин зависи од рерната
2026-03-27 14:09:37
150
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Pains à hamburger parfaits 🍔 Préparation de la pâte Dans le bol du robot pâtissier : 320 g de farine 20 g de sucre 7 g de levure sèche instantanée 1 œuf (60 g de liquide) 150 ml de lait frais Pétrir la pâte 5 min 4 g de sel + 45 g de beurre Pétrir la pâte 8 min Séparer la pâte en 8 morceaux 75 g par morceau Former des boules Eau Graines de sésame Couvrir la pâte Laisser reposer la pâte 60 min Cuire dans un four préchauffé à 190 °C pendant 17 à 19 min (selon le four)
2026-03-27 14:08:03
133
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Перфектни кифлички за хамбургери 🍔 приготвяне на тесто в купата на миксера брашно за хляб 320 г захар 20 г суха мая 7 г едно голямо яйце (60 г течно) прясно мляко 150 мл месете тестото за 5 мин. сол 4 г + масло 45 г месете тестото за 8 мин. разделете тестото на 8 парчета всяко парче 75 г направете топчета вода сусамови семена покрийте тестото оставете тестото да почине 60 мин. Печете в предварително загрята фурна 190°C 17 до 19 мин. в зависимост от фурната
2026-03-27 14:10:07
135
To see more videos from user @chefantonis, please go to the Tikwm
homepage.