@sweetsaltysabrin: Mandarinen-Quark Blechkuchen 🌻 Rezept Boden & Streusel: 250 gr Butter 180 gr Zucker 500gr Mehl 1 Ei 1 Backpulver Optional: Mandelblättchen Füllung: 1 Vanillepuddingpulver 1 kg Quark 1 Ei Etwas Zitronensaft oder Vanille 170 gr Zucker 2× Dosenmandarinen Backrahmen oder Blech nehmen. Meine Maße waren: 30×26 Zubereitung: Für den Teig die Butter zunächst schmelzen. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel mischen & nach und nach die Butter einfügen bis ein krümeliger Teig entsteht. 3/4 Davon auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben & glatt drücken. Für die Füllung alle Zutaten miteinander mischen (außer die Mandarinen) & auf den Teig geben. Darauf die Mandarinen verteilen & den restlichen Teig + ein paar Mandelblättchen als Streusel oben drauf geben. Für ca. 40-45 Minuten bei 170°C backen. Danach wichtig !!! in der Form auskühlen lassen am besten über Nacht mindestens 4-5 Stunden. #blechkuchen #mandarinenkuchen #einfacherezepte #kuchenrezepte #backen