保育園の給食の先生で管理栄養士みみです👩🏻‍🍳🥕 おうちでのご飯、レパートリー困ってませんか？🥲 我が家は絶賛春休みです！そんな時は！偏食&少食ぎみな次男が爆食べする 1品で栄養とれる！このレシピ超オススメです🧡 お肉も野菜もまるっと食べられる✨ 「あんかけ焼きそば」のご紹介〜🍽️ 『１歳から食べられるアレンジ👶🏻』と『おうち給食ポイント🌿』書いたから読んでみてね〜☺️ ーーーーーーーーーーーー ■材料　　大人2人+幼児2人・焼きそば麺　　　　3玉・豚ひき肉　　　　　250g ・にんじん　　　　　1/2本・しいたけ　　　　　3枚・もやし　　　　　　1袋・ちんげん菜　　　　2株 (小松菜でも◎) ・うずらの卵　　　　6個(なくてもOK) 　　↑↑↑ ⚠️乳幼児は気をつけて⚠️ 　下に注意書きをしております！野菜類は、冷蔵庫にあるものでなんでも代用OKです🌷 【合わせ調味料】・水　　　　　　　　400ml ・醤油　　　　　　　大さじ2 ・鶏ガラ　　　　　　小さじ2 ・砂糖　　　　　　　大さじ1 ・オイスターソース　小さじ1 ・生姜チューブ　　　2cm(なくてもOK) 【水溶き片栗粉】・片栗粉　　　　　　大さじ2 ・水　　　　　　　　大さじ2 ■レシピ［1歳半ごろ〜］ ①野菜類は食べやすい大きさにカットする。 ②フライパンで豚ひき肉を炒め　色が変わったら野菜を加えてさらに炒める。 ③しんなりしたら【合わせ調味料】を加え　　グツグツしたら　　(小さな子、野菜苦手な子は柔らかく煮る) 　　レンジで1分加熱した焼きそば麺をいれてほぐす。 ④うずらの卵を入れて　　水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成✨ ※麺は焼き目をつけても美味しいです🥰 ■１歳さんに取り分けするレシピ👶🏻🌱 基本的な作り方は同じで ②のひき肉と野菜を炒めたあとに別鍋に取り分けて・水＋調味料を薄めで入れる　(オイスターソース、生姜以外) ・やわらかくなるまで煮る・とろみをしっかりつけるその後の行程は同じです☺️ ⚠️うずらの卵について⚠️ 食べ慣れていない小さなお子様は誤って丸のみして喉に詰まらせてしまう危険があります！保育園給食では提供していませんが大人のかたの判断のもとご家庭で見守りのうえでお願いします🙏🏻 小さい子は無しにするか、黄身だけ、小さくカットしてあげる、など対応してもぐもぐしてるか様子をみてあげてください☺️ ■おうち給食ポイント🌿 ✔️冷蔵庫の整理ができる！！(嬉✨) 　→野菜類は何でも代用可能だから、いつでも作れる！ ✔️ とろみで食べやすく◎ 　→ 具材がまとまるから　　野菜苦手な子も一緒に食べやすい😚 ✔️ ひき肉でたんぱく質＋食べやすさUP 　→ 噛むのが苦手な子でも食べやすい🫱🏻‍🫲🏼 ✔️ 1品で主食＋主菜＋副菜がとれる✨ 　→ 忙しい日の栄養バランスに◎ 　ーーーーーーーーーーーーこのアカウント【 @mimi_recipe_kids 】では人気給食のレシピ🍳 こどもがパクパク食べてくれる幼児食を発信しています🍽️ ♦︎イヤイヤ期で食べムラ、偏食が心配🫤 ♦︎保育園の給食なら食べてくれるのに…🌫️ ♦︎この献立ってどうやって作るの？？を解決するお手伝いができたらと思います🌷 気になることがあればお気軽にコメント、DMしてください☺️ @mimi_recipe_kids いいね♡やフォローしてもらえると、超嬉しいです😆💕 #幼児食#保育園#給食#あんかけ焼きそば#野菜嫌い - @mimi_recipe_kids