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@mz__24k: "Nada como um dia após um outro dia" 🥷. #racionais #frasesmotivacional

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Recette détaillée : Qui dit été, dit forcément légumes du soleil ! Aujourd’hui, on s’attaque à un légume que j’adore : l’aubergine provençale. Je vous la propose avec une petite inspiration dengaku, mais dans une version beaucoup plus simple à reproduire à la maison, sans cuisson au charbon. Une aubergine fondante, un laquage miso bien gourmand et une salade d’herbes fraîche et acidulée pour équilibrer le tout. Une recette simple, addictive et parfaite pour l’été. Pour cette recette : Aubergine provençale Sel Laquage miso : 2 càs de miso 3 càs de sucre Environ 3 càs d’eau, à ajuster selon la consistance 1 càs d’huile de sésame Pour la vinaigrette : Jus d’un citron + son zeste 1/2 càs de vinaigre noir Salade d’herbes : Basilic Coriandre Oignon rouge On commence par le laquage : mélangez simplement le miso, le sucre, l’eau et l’huile de sésame jusqu’à obtenir une sauce bien homogène et légèrement nappante. Lavez et séchez l’aubergine, coupez-la en deux puis quadrillez délicatement la chair avec la pointe d’un couteau. Cela va permettre une cuisson plus homogène et surtout au laquage de bien pénétrer. Salez légèrement la surface.Dans une poêle chaude avec un peu d’huile, faites colorer l’aubergine côté chair jusqu’à obtenir une belle coloration. Badigeonnez ensuite généreusement avec le laquage miso, puis terminez la cuisson au four à 170 °C pendant environ 15 minutes. L’aubergine doit devenir ultra fondante et légèrement caramélisée sur le dessus. Pendant ce temps, préparez la salade : taillez finement le basilic, ajoutez quelques feuilles de coriandre et de fines lamelles d’oignon rouge. Mélangez le jus et les zestes de citron avec le vinaigre noir, puis assaisonnez les herbes avec cette vinaigrette juste avant de servir pour conserver toute leur fraîcheur. Déposez la salade directement sur l’aubergine encore chaude et terminez avec un filet de condiment Sichuan. Vous avez le côté fondant et gourmand de l’aubergine au miso, l’acidité du citron et toute la fraîcheur des herbes : le mélange est vraiment dingue. Bonne dégustation ! #fyp #astuce #chinesefood #FoodTok #ChineseCuisine #recette #chef #veggie #vegan #vegetable #eggplant
Recette détaillée : Qui dit été, dit forcément légumes du soleil ! Aujourd’hui, on s’attaque à un légume que j’adore : l’aubergine provençale. Je vous la propose avec une petite inspiration dengaku, mais dans une version beaucoup plus simple à reproduire à la maison, sans cuisson au charbon. Une aubergine fondante, un laquage miso bien gourmand et une salade d’herbes fraîche et acidulée pour équilibrer le tout. Une recette simple, addictive et parfaite pour l’été. Pour cette recette : Aubergine provençale Sel Laquage miso : 2 càs de miso 3 càs de sucre Environ 3 càs d’eau, à ajuster selon la consistance 1 càs d’huile de sésame Pour la vinaigrette : Jus d’un citron + son zeste 1/2 càs de vinaigre noir Salade d’herbes : Basilic Coriandre Oignon rouge On commence par le laquage : mélangez simplement le miso, le sucre, l’eau et l’huile de sésame jusqu’à obtenir une sauce bien homogène et légèrement nappante. Lavez et séchez l’aubergine, coupez-la en deux puis quadrillez délicatement la chair avec la pointe d’un couteau. Cela va permettre une cuisson plus homogène et surtout au laquage de bien pénétrer. Salez légèrement la surface.Dans une poêle chaude avec un peu d’huile, faites colorer l’aubergine côté chair jusqu’à obtenir une belle coloration. Badigeonnez ensuite généreusement avec le laquage miso, puis terminez la cuisson au four à 170 °C pendant environ 15 minutes. L’aubergine doit devenir ultra fondante et légèrement caramélisée sur le dessus. Pendant ce temps, préparez la salade : taillez finement le basilic, ajoutez quelques feuilles de coriandre et de fines lamelles d’oignon rouge. Mélangez le jus et les zestes de citron avec le vinaigre noir, puis assaisonnez les herbes avec cette vinaigrette juste avant de servir pour conserver toute leur fraîcheur. Déposez la salade directement sur l’aubergine encore chaude et terminez avec un filet de condiment Sichuan. Vous avez le côté fondant et gourmand de l’aubergine au miso, l’acidité du citron et toute la fraîcheur des herbes : le mélange est vraiment dingue. Bonne dégustation ! #fyp #astuce #chinesefood #FoodTok #ChineseCuisine #recette #chef #veggie #vegan #vegetable #eggplant
Cavani se fue de Boca Juniors #greenscreen #fyp #bocajuniors #bocajuniorsoficial💛💙 #parati
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hola cómo están #paratiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii #contenido #foryou
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