@maipikobu: 【保存推奨】山奥なのに行列…ミシュラン蕎麦の正体👇 正直なめてた。 「山の方だし水キレイ=蕎麦うまいでしょ」って軽い気持ちで行ったら… まさかの大行列😂 愛知・東栄町の そば処 茶禅一 ✔ 山奥なのに第3駐車場まで満車 ✔ 平日でも待ちあり(予約推奨) ✔ ミシュラン ビブグルマン店 今回いただいたのは ▶ 三種盛りそば これがもう… 💜桜切りそば → 口に入れた瞬間、春🌸 💜茶そば → 二層で風味が深い 💜塩で食べる → 素材の旨さダイレクト 📌今回の三種盛りの内容👇 (※日によって内容は変わることあり) 💚雲上そば → 細めで上品。甘みと香りのバランスが良く、王道で食べやすい 💚茶そば → 二層仕立てで、お茶の香りと蕎麦の旨みがしっかり感じられる 💚田舎そば(または本日のそば) → 粗挽きでコシがあり、噛むほどに風味が広がるしっかり系 💚今回は季節限定 🌸桜切りそばもいただきました → 口に入れた瞬間ふわっと桜の香り → お塩で食べると素材の旨みが際立つ 正直、蕎麦通じゃない私でも 「これは違う」って分かるレベル しかも接客が神対応すぎて 時間ないって伝えたら神配慮してくれた🙏 ⚠️注意点 ・山道かなり狭い ・予約しないと普通に待つ ・11時予約がベスト ちなみにここ、かき氷も有名で 食後に頼む人めちゃ多い(席別) 次は絶対コース+かき氷いく🔥 ⸻ ⸻ 📍「知ってる人だけ得する店」 友達連れて行ったら確実にドヤれるやつ #茶禅一 #東栄町グルメ #愛知蕎麦 #ミシュランビブグルマン #桜そば

マイマイ24
マイマイ24
Open In TikTok:
Region: jp
Sunday 29 March 2026 04:17:03 GMT
492
13
0
0

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @maipikobu, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

𝙘𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩 𝙢𝙞 𝙖𝙮𝙖𝙢🍜!   📋 Bahan-bahan   Minyak Ayam (kunci rasa gurih!)   - 100 gr kulit/lemak ayam - 150 ml minyak goreng - 4 siung bawang putih, geprek - 2 batang serai, memarkan - 2 cm jahe, iris tipis    Topping Ayam Kecap   - 500 gr daging ayam fillet, potong dadu kecil - 5 siung bawang putih, cincang halus - 7 siung bawang merah, iris halus - 2 cm kunyit, haluskan - 2 butir kemiri, sangrai & haluskan - 2 lembar daun salam - 2 lembar daun jeruk - 3 cm lengkuas, memarkan - 3 sdm kecap manis - 2 sdm kecap asin - 2 sdm saus tiram - 1 sdt merica bubuk - 1 sdt gula merah - 200 ml air - Garam & kaldu bubuk secukupnya - 2 batang daun bawang, iris    Kuah Kaldu   - 1 liter air (rebusan tulang ayam) - 2 siung bawang putih, geprek - Garam, merica & kaldu bubuk secukupnya    Pelengkap   - 500 gr mi telur basah - Sawi hijau/pakcoy, potong-potong - Daun bawang iris - Bawang goreng - Sambal & kerupuk        👩‍🍳 Cara Membuat   1️⃣ Buat Minyak Ayam   Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan kulit ayam, bawang putih, serai, dan jahe. Masak perlahan sampai kulit kering dan minyak beraroma harum. Saring minyaknya, sisihkan.    2️⃣ Buat Topping Ayam   - Tumis bawang putih & bawang merah sampai harum - Masukkan bumbu halus (kunyit, kemiri), daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis matang - Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna - Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, gula merah, dan air - Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut dan bumbu meresap - Beri garam & kaldu bubuk, koreksi rasa. Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat    3️⃣ Buat Kuah Kaldu   Rebus air dengan tulang ayam, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak 20–30 menit, saring. Tetap hangatkan.    4️⃣ Rebus Mi & Sayur   - Rebus sawi sebentar saja, angkat, tiriskan - Rebus mi telur dalam air mendidih ± 2–3 menit sampai matang tapi kenyal. Angkat, tiriskan    5️⃣ Penyajian ✨   Di mangkuk: taruh 1 sdm minyak ayam + 1 sdt kecap asin. Masukkan mi panas, aduk rata. Tata sawi, lalu beri topping ayam beserta kuahnya. Siram sedikit kuah kaldu di sampingnya. Taburi daun bawang & bawang goreng. Sajikan hangat dengan sambal dan kerupuk !       💡 Tips Anti Gagal   - ✅ Minyak ayam wajib dibuat — ini rahasia rasa ala abang-abang! Jangan dilewati ya 😊  - ✅ Jangan terlalu lama merebus mi, nanti lembek - ✅ Bisa tambahkan jamur kancing/telur rebus kalau suka - ✅ Kuah kaldu bisa disimpan di panci tetap hangat selama penyajian   Selamat mencoba!  #galaubrutal #sadvibes🥀 #fyp #foryou #foryoupage
𝙘𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩 𝙢𝙞 𝙖𝙮𝙖𝙢🍜! 📋 Bahan-bahan Minyak Ayam (kunci rasa gurih!) - 100 gr kulit/lemak ayam - 150 ml minyak goreng - 4 siung bawang putih, geprek - 2 batang serai, memarkan - 2 cm jahe, iris tipis Topping Ayam Kecap - 500 gr daging ayam fillet, potong dadu kecil - 5 siung bawang putih, cincang halus - 7 siung bawang merah, iris halus - 2 cm kunyit, haluskan - 2 butir kemiri, sangrai & haluskan - 2 lembar daun salam - 2 lembar daun jeruk - 3 cm lengkuas, memarkan - 3 sdm kecap manis - 2 sdm kecap asin - 2 sdm saus tiram - 1 sdt merica bubuk - 1 sdt gula merah - 200 ml air - Garam & kaldu bubuk secukupnya - 2 batang daun bawang, iris Kuah Kaldu - 1 liter air (rebusan tulang ayam) - 2 siung bawang putih, geprek - Garam, merica & kaldu bubuk secukupnya Pelengkap - 500 gr mi telur basah - Sawi hijau/pakcoy, potong-potong - Daun bawang iris - Bawang goreng - Sambal & kerupuk   👩‍🍳 Cara Membuat 1️⃣ Buat Minyak Ayam Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan kulit ayam, bawang putih, serai, dan jahe. Masak perlahan sampai kulit kering dan minyak beraroma harum. Saring minyaknya, sisihkan. 2️⃣ Buat Topping Ayam - Tumis bawang putih & bawang merah sampai harum - Masukkan bumbu halus (kunyit, kemiri), daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis matang - Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna - Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, gula merah, dan air - Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut dan bumbu meresap - Beri garam & kaldu bubuk, koreksi rasa. Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat 3️⃣ Buat Kuah Kaldu Rebus air dengan tulang ayam, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak 20–30 menit, saring. Tetap hangatkan. 4️⃣ Rebus Mi & Sayur - Rebus sawi sebentar saja, angkat, tiriskan - Rebus mi telur dalam air mendidih ± 2–3 menit sampai matang tapi kenyal. Angkat, tiriskan 5️⃣ Penyajian ✨ Di mangkuk: taruh 1 sdm minyak ayam + 1 sdt kecap asin. Masukkan mi panas, aduk rata. Tata sawi, lalu beri topping ayam beserta kuahnya. Siram sedikit kuah kaldu di sampingnya. Taburi daun bawang & bawang goreng. Sajikan hangat dengan sambal dan kerupuk !   💡 Tips Anti Gagal - ✅ Minyak ayam wajib dibuat — ini rahasia rasa ala abang-abang! Jangan dilewati ya 😊 - ✅ Jangan terlalu lama merebus mi, nanti lembek - ✅ Bisa tambahkan jamur kancing/telur rebus kalau suka - ✅ Kuah kaldu bisa disimpan di panci tetap hangat selama penyajian Selamat mencoba! #galaubrutal #sadvibes🥀 #fyp #foryou #foryoupage

About