@jodyfaitmaison: Moment vérité : la découpe du pain au levain 👀🍞 Après la fermentation et la cuisson… c’est toujours le moment le plus stressant 😅 Est-ce que la mie va être bien alvéolée ? Résultat : une mie bien développée, légère et pleine de saveurs 😍✨ C’est exactement pour ça que j’aime faire mon pain au levain maison 🤍 Vous préférez une mie bien alvéolée ou plus serrée ? 👀 #homemade #sourdoughstarter #breadbaking #sourdoughbread #painaulevain