@olivier.lin1: Recette détaillée : c’est LA meilleure façon de faire des dumplings sans pliage. Pour celles et ceux qui ont du mal avec les pliages techniques, aujourd’hui les amis je vous montre une astuce pour faire des bouchées ultra rapides. Pour environ 35 bouchées, il vous faudra : Bœuf haché 15 % : 400 g Sel : 5 g Oignon blanc : 150 g Carotte : 50 g Sauce soja : 10 g Cébette : 25 g Oreilles de Judas : 90 g 1 càs de pâte de soja fermentée Poivre blanc, poivre noir 1 càs de pâte d’ail-gingembre 1 cuillère de fécule de pomme de terre 50 g d’eau Pour la base aromatique, faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et de beurre. Faites revenir l’oignon blanc et la cébette, puis ajoutez les oreilles de Judas et la carotte. Laissez de côté. On s’attaque à la farce : dans un saladier, mélangez le bœuf haché, la sauce soja, la pâte de soja fermentée, le sel, le poivre et la pâte d’ail-gingembre. Ajoutez ensuite la base aromatique, puis un peu d’eau avant de bien mélanger. Terminez avec la fécule de pomme de terre pour lier le tout. Sur une plaque, formez des petites boules. Recouvrez-les avec des feuilles de wonton légèrement humidifiées, côté mouillé sur la farce. Dernière étape : faites snacker les bouchées dans une poêle, ajoutez un fond d’eau, couvrez et laissez cuire 4 à 5 minutes. Retournez ensuite pour finir la cuisson et obtenir une belle coloration. Pour la sauce, simple et efficace : mélangez de la sauce hoisin avec de la sriracha, ajoutez un peu de condiment Sichuan, des oignons frits et des cacahuètes. Bonne dégustation. Rapide, sans prise de tête… mais ultra efficace. #tiktokfood #recette #astuce #recettechinoise #chinesefood #pourtoi #fyp #dumplings #cuisine #ravioli

Sanae🎀🌹💫 :

je kiff ta blouse chef 🔥🔥🔥❤️❤️❤️❤️❤️

newnoovice :

pourriez vous nous faire une liste des sauces , huiles , pates, vinaigres, piments... a avoir sous la main sans courir à chaque fois au supermarché pour suivre vos recettes 😉😉😉

Nan Cy ✨ :

IDA ⁷ :

Le truc le plus compliqué c’est que je peux même pas goûter

jianwna :

Pouah pouah pouah 🍽️

Jul :

Trop beau j’ai rien écouté

Lafleur✝️ Deschamps🩵 :

magnifique

pepet :

wow❤️

nanou :

Je suis tenté de faire cette recette 😋😋👍

Billybal :

Ca a l’air trop bon, mais « super simple à faire » deux fois dans la vidéo c’est un peu du foutage de gueule 😂

ThaiFoodParis :

bravo 🥰

Christine Genin :

miam je vais faire merci

Bruno Rodin :

Les bouchons reunionais viennent de là je pense....

bombokka95 :

ça dechire

thierrynaumann :

merci pour votre recette

Yazidive 🇲🇦 :

Franchement tu donne envie avec tes recettes. Je m’abonne à toi.

Jugé capable :

👀 :

Bah je viens de la voir ? Tu t'es fait strike ? Sinon ça à l'air toujours aussi délicieux que la première fois que je l'ai vu (y'a 5 minutes) !

MOJOPS | Agence pour créatifs :

Je baaaaave

user6827948304065 :

Tu es un super chef

CooQueen 👩🏼‍🍳🥗🍠🍗 :

😱😱 votre blouse est incroyable 😍

Lulu :

merci pour la recette

Clown :

C'est quoi le "bœuf haché 15%" svp ?

dyls78 :

Le condiment on peut en faire d’avance et le garder combien de temps au frigo ?

InoxPasTag :

HAO - CHIIIII