@gotovim_dly_lubimogo_: Хот-Доги в пижаме 👩🏼‍🍳 🌭 Пограмовки на 1 порцию теста, получается 13 Хот-догов🌭 🍞 1 пакетик сухих дрожжей 7г 🍞 2 ст.л сахара 🍞 300 мл тёплого молока 🍞 50г сливочного масла 72 % 🍞 2 яйца 🍞 1 чл. Соли 🍞 600-800г муки Первым делом нужно сделать опару, для это смешиваем 1 пакетик сухих дрожжей 7г и 1 ст.л сахара, заливаем 100мл тёплого молока и убираем в тёплое место на 15 мин на бухать. В большой миске смешиваем 2 яйца, 1 ст.л сахара, 1 ч.л соли, 50 г растопленного сливочного масла, оставшиеся 200 мл тёплого молока и нашу опару (она должна подняться шапочкой) Хорошо вымешиваем и частями вводим просеянную муку, на последних этапах я уже вымешиваю рукой. Тесто будет немного липким, это нормально 🩷🍞 Поливаем его подсолнечным маслом и хорошо смазываем руки и обмазываем весь комочек со всех сторон. Оставляем в теплом месте на 40 мин, чтоб тесто поднялось и можете выпекать. Руки немного смазывайте подсолнечным маслом. Формирую колбаски, скрепляю концы и ложу на протвинь застеленный пергаментом, в серединку ложу сосиски, смазываю яйцом, посыпаю кунжутом и немного поливаю майонезом. Отправляю в духовку выпекаться на 40 мин при температуре 160 градусов. Уже готовые хот-доги поливаю кетчупом и горчичным соусом, сверху посыпаю хрустящим жаренным луком и можно пить чай 🌭🩷 И конечно выпекайте с любовью с тестом по другому никак 🫶🏻 #хотдог #гамбургер #чизбургер #тесто #хотдоги #стритфуд #выпечка #выпечкадомашняя

Готовим для любимого

Open In TikTok:

Region: US

Sunday 29 March 2026 13:22:14 GMT