@cook_with_me_at_home: Сирник з маком на литому тісті – обовʼязковий до приготування на Великдень). На форму 20*30 см. Макова маса: ☕️мак – 150 г, ☕️молоко – 150 мл, ☕️цукор – 100 г. Сирна маса: ☕️сир кисломолочний – 1,5 кг, ☕️яйця – 4 шт., ☕️цукор – 150 г, ☕️ваніль, ☕️молоко – 80 мл + крохмаль 70 г (або ванільний пудинг). Тісто: ☕️яйця – 3 шт., ☕️цукор – 80 г, ☕️сметана – 150 г, ☕️борошно – 140 г, ☕️розпушувач – 1,5 ч.л., ☕️какао – 70 г. Глазур: 🍫шоколад – 150 г, 🍫олія – 15 мл. Для макової маси залити мак киплячим молоком, додати цукор і залишити охолонути (потім злити зайву рідину і можна пробити ще додатково блендером). Приготуваати сирну масу. До сиру викласти яйця, цукор, ваніль, розведений у молоці крохмаль, або пудинг та збити все блендером, окремо розводимо у молоці крохмаль і також вливаємо до сиру. Розділити на дві частини, до однієї додати мак, другу залишити як є. Доречі, кисломолочний 9% сир «Волошкове поле» я купила в @silpo.ukraine , він по знижці до 07.04.🔥 Для тіста збити яйця з цукром, додати сметану, збити все разом. Просіяти борошно, розпушувач та какао. Все перемішати міксером. На застелену пергаментом форму викласти спочатку тісто, далі сирну масу, та сирну масу з маком. Випікати при t170 50-60 хв. (серединка буде похитуватись). Охолодити та полити глазурʼю. Для глазурі розтопити до однорідності шоколад з олією. Рецепт @Рецепти від Діалі #сирник #сирникзмаком #рецептсирника #сирникрецепт

Рецепти від Вікторії

Open In TikTok:

Region: UA

Sunday 29 March 2026 14:50:25 GMT