@sairambek.zhansaya: Осынша уақыт күткен менің оқырмандарым үшін, ең қиыныда осы десерт, болмаса менен тапсырыс берсеңіздер болады🤍 МК Арт десер Кофе Ганаш: 1. Сливки 33%(1) - 250 гр 2. Молочный шоколад - 300 гр 3. Пропитка - 25 гр 4. Желатин - 7 гр 5. Сливки (2)- 250 гр Карамель 1. Сливки 33% - 50 гр 2. Кофе - 1 ч.л 3. Сахар - 50 гр 4. Соль щепотка 5. Слив Масло - 35 гр 6. Молочный шоколад - 50 гр Брауни: 1. Яйцо - 1 шт 2. Сахар - 70 гр 3. Мука - 65 гр 4. Раст масло - 70 гр 5. Какао - 15 гр 6. Разрыхлитель - 1 ч.л. 150 градуста, 15-20 минут пісіреміз Корпус глазурь: 1. Молочный шоколад - 300 гр 2. Какао масло - 300 гр Рабочая температура -37 %