@isavermal: Alfajores cordobeses Preparaciones Masa de alfajores cordobeses Ingredientes 120 gr Manteca / mantequilla sin sal (pomada/temperada) 100 gr Azúcar blanca común 70 gr Miel 1 uni Huevo (batido) 2 uni Yemas (reservar claras) 1 cdta Esencia de vainilla 1/2 uni Ralladura de limón 180 gr Almidón de maíz / maicena 210 gr Harina 0000 (o la más refinada que consigas) 1 cdta Polvo de hornear Relleno Ingredientes c/n Dulce de membrillo en manga con pico redondo (aprox. 30 gr por alfajor) Glaseado Ingredientes 300 gr Azúcar impalpable (tamizada) 2 cdas Jugo de limón (opcional) c/n Agua tibia #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy #hacelotuyo #hacelatuya #moldes #isabelvermal #moldesisa