@zony607: Temps de préparation : 10 minutes – Temps de cuisson : 6 minutes POUR 4 PERSONNES • 16 tranches de pain de mie frais • 4 tranches de jambon blanc • 1 botte de ciboulette • 100 g de beurre • 200 g d’emmental • 1 œuf • 10 cl de crème liquide entière • Muscade ou cumin en poudre • Sel fin et poivre du moulin 🔹 Étape 1 (préparation) • Coupe le pain si besoin • Coupe la ciboulette très finement • Fais fondre le beurre (important pour la cuisson) 🔹 Étape 2 (la garniture) • Mélange : fromage + œuf + crème • Ajoute sel, poivre, et épice (muscade ou cumin) 👉 Tu dois obtenir une crème épaisse et homogène 🔹 Étape 3 (montage) • Étale la préparation sur le pain • Mets le jambon sur la moitié des tranches • Referme comme un sandwich • Coupe les bords (optionnel mais plus joli) • Badigeonne de beurre → ça donne le croustillant 🔥 🔹 Étape 4 (cuisson) • Fais cuire à la poêle avec un peu de beurre • Fais dorer des deux côtés • Coupe en deux • Ajoute la ciboulette dessus pour la finition 💡 Astuce : Feu moyen → sinon ça brûle dehors et reste froid dedans.
