פבלובות אישיות 🍓🫐 10-12 יחידות (תלוי בקוטר ובאופן הזילוף) - למרנג: 200 גרם חלבונים 400 גרם סוכר - לקצפת: 300 מ״ל שמנת להקצפה כף סוכר 2 כפות אינסטנט פודינג וניל - לקישוט: קולי פטל (יש מתכון בסרטון של הטארטלטים הכשרים לפסח) תותים, אוכמניות או כל פרי אחר שאוהבים - אופן ההכנה: מחממים תנור ל 100 מעלות טורבו בקערה שמים חלבונים וסוכר ומחממים על בן מארי עד שכל הסוכר נמס בחלבונים והתערובת הופכת להיות נוזלית יותר. מעבירים את תערובת החלבונים עם הסוכר לקערת המיקסר ומקציפים כ 10 דקות, עד שקערת המיקסר מתקררת ומתקבל מרנג יציב. מעבירים את המרנג לשקית זילוף עם צנתר כוכב ומזלפים פבלובות אישיות בצורה שאוהבים (אני סימנתי מראש על הנייר אפייה עיגולים בקוטר שרציתי, אפשר גם להכין פבלובה אחת גדולה) מעבירים את הפבלובות לתנור לאפייה של 3 שעות. אם אתם מכינים פבלובה אחת גדולה - זמן האפייה יכול להתארך ל 4-5 שעות. - לקצפת ולקישוט - בקערת המיקסר/קערה עם מיקסר ידני שמים שמנת להקצפה, סוכר ואינסטנט פודינג וניל ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה. מעבירים את הקצפת לשקית זילוף עם צנתר כוכב ומזלפים בתוך כל פבלובה. מקשטים בקולי פטל ופירות. עדיף לזלף ולקשט את הפבלובות בסמוך לארוחה. שומרים את הפבלובות עם הקרם בקופסא אטומה במקרר. בתיאבון 🙂 #fyp #foryou #פוריו #לומדים_עם_טיקטוק #פסח - @adi.dinstag