@love.at.first.bite05: كوكيز حساوي… لكن مو تقليدي 👀✨ جربت الكوكيز الحساوي من وكن… ومن بعدها وأنا أفكر فيه طول الوقت 👀 فأكيد كان لازم أجربه في البيت 🤍 بس هذه المرة… سويته بطريقتي ✨ مع ساوردو ديسكارد 👀 والنتيجة؟ طعم غني جدًا… قوام طري من الداخل 🍪 ونكهة تمر + بهارات + تخمير خفيف شيء مختلف تمامًا 👌🏼 ✨ على الوجه: حبة بركة + شومر تعطيه اللمسة الحساوية الأصلية 🤍 والأجمل؟ استفدنا من الديسكارد بدل ما نرميه 👀 🍪 المكونات 150 جم زبدة ½ كوب سكر بني ¼ كوب سكر أبيض 100 جم ساوردو ديسكارد بيضة فانيليا ⅓ كوب دبس تمر كوب دقيق أبيض ½ كوب دقيق بر ملعقة صغيرة نشا ملعقة صغيرة بيكنج باودر ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا رشة ملح ¼ ملعقة صغيرة هيل ¼ ملعقة صغيرة قرفة ½ كوب بيكان الحشوة: تمر + قرفة + زبدة ‎👩🏻‍🍳 الطريقة 1️⃣ نخلط الزبدة مع السكر 2️⃣ نضيف البيض + الفانيليا + الساوردو ديسكارد + دبس التمر 3️⃣ نخلط المكونات الجافة ونضيفها، وبالنهاية البيكان 4️⃣ ندخل العجينة الثلاجة ساعتين او الفريزر 30–60 دقيقة 5️⃣ نشكل ونحشي تمر 6️⃣ نرش حبة بركة وشومر نخبز على 180° لمدة 10–12 دقيقة (حسب الفرن) 💡 راح يفرد معك → استخدمي قطاعة دائرية علشان تعطيه الشكل الدائري 💡 مهم جدًا: يبرد تمامًا قبل التقديم ✨ قولوا لي 👇🏼 جربتوا الكوكيز الحساوي قبل؟ ولا أول مرة تسمعون عنه؟ 😍 #كوكيز #اكسبلور #ساوردو #وصفات_سهلة #تمور حلويات_صحية

love at first bite - Sourdough

Open In TikTok:

Region: SA

Tuesday 31 March 2026 18:41:18 GMT