@teichners_pizza_palace: Die besten Subs!😍 Zum Rezept geht es hier.👇🏼 Für drei Sandwiches benötigst du: •520g Weizenmehl Typ00 (oder Typ550) •330g Milch (3,5% Fett) •20g weiche Butter •15g frische Hefe (oder 5g trockene) •13g Salz •7g Zucker 1️⃣ Alle Zutaten (außer Butter) in eine Schüssel geben & kneten. Dann die Butter einarbeiten. Nach 12-15 Minuten ist der Teig geschmeidig ausgeknetet. Von Hand dauert das etwa 20 Minuten. 2️⃣ Dehnen, falten & zu einer Kugel formen. In einer geölten Schüssel 60 Minuten mit einem feuchten Küchentuch ruhen lassen. 3️⃣ Teig entgasen, auf die Arbeitsplatte stürzen in 3 Stücke teilen, rundwirken & 15 Minuten abgedeckt mit einem feuchten Küchentuch entspannen lassen. 4️⃣ Ausrollen, rechteckig formen, aufrollen & Naht verschließen. Aufs Blech legen & 60 Minuten mit einem feuchten Küchentuch gehen lassen. 5️⃣ Mit Ei-Milch-Mix bestreichen, einschneiden, toppen & bei 190°C für 19-21 Minuten mit viel Dampf backen. Nach dem Backen direkt mit einem Küchentuch abdecken und auskühlen lassen. So werden sie besonders weich. Fertig sind deine goldbraunen, fluffigen Sandwichstangen!😍 Habt ihr Fragen? Haut raus.👇🏼

P :

3 Tage für ein Baguette 🙄

Sir.Chefkoch :

Kleiner Tipp: Nicht in der Kitchen Aid probieren, mir hat es gerade den Knethaken zerrissen 😂

Nicolas :

Woah die sehen ja so gut aus, geht das auch in vegan?

josy :

Rezept zum chicken teriyaki bitte 😁

_blur.bitxh :

Kannst du mal ein Rezept zu der Chipottle Sauce machen? Ich hab's mal versucht ist aber nichts geworden

Dana🌻 :

330 gramm Milch, nicht ml?

d0m1n1k.0908 :

Nur kenner wissen dass das video schon älter ist😉😅

_vani_nessa_ :

Ma ne Frage bitte welches Mehl benutzt du? Mit dem 0815 Mehl aus dem Supermarkt wird jeder Teig zu flüssig. Kann es sein weil das Mehl nicht genug Proteine hat um das angegebene Wasser aufzunehmen? 🧐

❤️ :

Jedes Mal speichern, aber nie nachmachen 😂

J E N N Y :

Wir brauchen ein Video zum Chicken Teriyaki

maya.thebee :

Kann man anstatt Hefe Sauerteig benutzen?

lippi1989 :

Nach guten 2stunden ruhen wär ich schon längst verhungert😂

evas.loafstory :

Einfach mal liebevoll das sub gestreichelt, man kennts 🤭

Doktor :

Ausprobiert! Sind mega gut und wie das original

:⋆. 𐙚˚࿔ Lela 𝜗𝜚˚⋆ :

wie macht man das chickenteriaki?

Jasmin :

Wie hast du das Hühnchen gemacht? 🥰

Joe :

𝓕𝓮𝓵𝓲𝓷𝓪🤷🏻‍♀️🇷🇺 :

Tut für das Fleisch und die Soße ?

Müritzer :

Du hast den slap vergessen nach dem dehnen und falten

Sarah :

geht des auch mit dem glutenfreien mehl?🥺

⃟ :

Ich mag dich

Yannick_bln :

Hallo

ネ𝓛𝓮𝓷 :

halooooo

petramunz :

sieht legga aus.. zum Nachbacken gebongt. Danke dafür. Welches Topping kommt da drauf?

Jenny :

gemacht und absolut empfehlenswert 🥰🥰