@merikwidegren: Testar trender från sociala medier!💡 Jag har sneglat på den här krispiga pastasalladen ett tag, och den har dykt upp en hel del i mitt flöde senaste tiden. Nu är det dags att testa om det funkar eller ej. Jag kör på en italiensk variant med pesto, burrata och parmaskinka🇮🇹 Kommentera gärna om ni vill se test av fler trender! Recept (4 pers) 400 gram pasta 2 st burrata 8 skivor parmaskinka 8 soltorkade tomater Ca 0,5 dl urkärnade oliver Ca 150 gram körsbärstomater En näve rucola 0,5 rödlök 8-10 soltorkade tomater Olivolja Örtsalt Pesto: 2 krukor färsk basilika 50 gram riven parmesan 0,5 dl pinjenötter 1 vitlöksklyfta 1,5 dl olivolja Droppar citron Salt & peppar 1. Koka pastan enligt anvisningarna, häll av och lägg ut på en plåt. Ringla över olivolja och strö över örtsalt. Sätt in i ugnen på 200 grader varmluft, rör runt under tiden så att pastan bakas jämnt. Pastan ska bli ordentligt krispig, annars tenderar den att bli seg. 2. Lägg alla ingredienser till peston i en blender. Mixa slät och smaka av med salt, peppar och citron. 3. Skär oliver, skiva rödlök, soltorkade tomater och dela körsbärstomaterna i önskad storlek. 4. Häll ner den krispiga pastan i en stor skål. Häll över peston och blanda runt. Tillsätt resten av ingredienserna till pastasalladen och blanda. 5. Häll ut på ett fat och toppa med burrata, parmaskinka, riven parmesan och basilika. Dra några varv med pepparkvarnen och servera klyftor av citron vid sidan om. #crispypasta #pastasallad #pesto #pasta

merikwidegren

Open In TikTok:

Region: SE

Thursday 02 April 2026 09:36:47 GMT