@dilekinmutfagi: Yok böyle bir lezzet😋 İçine eklediğimiz her bir eleman birleşip,damakta resmen lezzet patlaması yapıyorlar… Üstelik yapması da o kadar kolay ki 10 dakikada hazır. Malzemelerimiz; Bir adet pancar Bir adet yeşil elma Bir adet portakal Elma çok iyi yıkıyoruz ve Karbonatlı suda bekletiyoruz çünkü onu kabuğuyla kullanacağız… Elmayı kabuğuyla rendeliyoruz. Pancarımızın da kabuğunu soyup onu da üzerine rendeliyoruz. 1 adet portakalın suyunu tamamen üzerlerine sıkıp güzelce karıştırıp kenara alıyoruz… Üç kaşık süzme yoğurt Bir limon İki kaşık tahin Bir tatlı kaşığı tuz Derin bir kaba yoğurdumuzu alıyoruz. Üzerine limonun kabuğunun yarısını rendeliyoruz. Çeyrek limonun suyunu sıkıyoruz. Tahin ve tuzu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz… Kenara aldığımız pancarlı karışımı yoğurtlu karışımın içine ilave edip, güzelce karıştırıyoruz… Aslında siz salata diyin ben meze ama bu haliyle de nefis lezzetimiz hazır… Yine de isterseniz servis yaparken tabağınıza alıp yayın. Ortasını hafif çukurlaşıp biraz zeytin yağı, biraz doğranmış dereotu serpin, ben bir yemek kaşığı kadar da kabak çekirdeği iç serptim. Yerken her kaşık da damakta bambaşka lezzetler patlama yapıyor… Mutlaka deneyin inanın pişman olmazsınız… Şimdiden afiyetle…
