PASTEL DE CARNE🔥🐥🥔 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes para el puré: 🥔4u patatas monalisa 🧈100gr mantequilla 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta Ingredientes para el relleno: 🐥500gr contramuslo pollo 🧅2u cebollas 🌶️1u pimiento rojo 🫑1u pimiento verde 🍄‍🟫150gr champiñones portobello 🥫400ml tomate natural 🌶️1u cucharada pimentón dulce 🍂1u cucharada comino 🍃1u cucharada orégano 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta 🧀Queso mozzarella 🧀Queso emmental ELABORACIÓN Para el puré de patatas: 1️⃣En una olla con agua hirviendo, pon las patatas y deja hervir 45 minutos o hasta que estén bien cocidas 2️⃣Cuando estén al punto, retira las patatas del agua, deja enfriar un poco y retira la piel 3️⃣En la misma bandeja de horno donde vamos a elaborar el pastel de carne, machaca las patatas hasta hacer puré 4️⃣Seguidamente añade la mantequilla, el aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y sigue machacando para integrar bien todos los ingredientes 5️⃣Estiende bien todo el puré por la base de la bandeja y reserva Para el relleno: 1️⃣En una cazuela con aceite de oliva virgen extra, pon a cocinar el pollo hasta que esté bien dorado 2️⃣Añade la cebolla cortada a groso modo y deja cocinar 5 minutos 3️⃣Seguidamente añade el pimiento verde y rojo también cortado a groso modo y deja cocinar 10 minutos 4️⃣Por último añade los champiñones y deja cocinar 5 minutos más 5️⃣Añade el pimentón, el orégano y el comino, mezcla y vierte el tomate natural 6️⃣Deja reducir toda el agua del tomate hasta que el relleno tenga una textura solida 7️⃣Añade el relleno por encima del puré de patatas, le sigue el queso mozzarella y el emmental 8️⃣Lleva la bandeja al horno hasta que el queso este bien gratinado y a disfrutar de este platazo🤤 ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #pasteldecarne #recetas #cocinacasera #recetasfaciles #recetasrapidas - @ericlahuerta