@keukenvansou: Romige orzo met kip en spinazie 🤤 INGREDIËNTEN    Voor de kip: * Scheutje zonnebloemolie * 300 g kipfilet in blokjes gesneden * 1 theelepel kipkruiden * 1 theelepel paprikapoeder * Zout en zwarte peper naar smaak Voor de orzo: * Eventueel extra scheutje zonnebloemolie * 1 ui versnipperd * 3 teentjes knoflook fijngehakt * 50 g zongedroogde tomaten in reepjes gesneden * 1 theelepel Italiaanse kruiden * snufje cayennepeper optioneel als je van pit houdt * 300 g orzo * 1 liter heet water * 1 blokje groente- of kippenbouillon * 100 ml slagroom of kookroom * Handvol verse spinazie ongeveer 100–150 g, of naar smaak * 1 theelepel Dijonmosterd * Geraspte Parmezaanse kaas ongeveer 50 g, of naar smaak * Vers gehakte koriander voor eroverheen * Zout en zwarte peper naar smaak INSTRUCTIES Voor de kip: * Meng de kipblokjes met zonnebloemolie, kipkruiden, paprikapoeder, zout en peper. * Bak de kip op middelhoog vuur in een ruime pan tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal uit de pan en zet even opzij. Voor de orzo: * In dezelfde pan (voeg eventueel wat extra olie toe), bak de ui glazig. * Voeg de knoflook toe en bak kort mee. * Roer de zongedroogde tomaten en Italiaanse kruiden erdoor, voeg vervolgens de orzo toe en bak die 1 à 2 minuten mee zodat hij wat smaak opneemt. * Giet het hete water erbij, verkruimel het bouillonblokje erin en laat de orzo zachtjes afgedekt koken tot bijna al het vocht is opgenomen en de orzo gaar is (ongeveer 10–12 minuten of zoals aangegeven op de verpakking, af en toe roeren). * Roer de slagroom, mosterd, spinazie en de gebakken kip erdoor. Laat de spinazie slinken. * Voeg tot slot de Parmezaanse kaas toe voor een romige saus. Proef en breng op smaak met zout en peper. * Serveer direct, werk af met wat verse koriander en extra Parmezaanse kaas. Sla de video op, zo kan je ‘m snel terug vinden.✓ #fyp #watetenwevandaag #orzo #watetenwevanavond #trending

Keuken van Sou

Open In TikTok:

Region: BE

Friday 03 April 2026 09:43:09 GMT