Gold Tauras :
Маринад на все рецепты общий
На литр воды, 1 ст. ложку соли, 2 ст. л. сахара, 7/8 горошин чёрного перца, лавровый лист 5/6 шт, чеснок, Варить после закипания 5 минут. Затем добавить в кипящую воду уксус 9% , 70% развести заранее с водой. уксус 1 ст. л. и 1 ст. л любого растительного масла. Тоже как закипит, варить 5 минут. Затем в эту массу бросать любые овощи.
Можно отдельно делать грибы. Помидоры, огурцы, болгарский перец. Свекла и морковь. Проварить еще 5 минут и выключить газ. Получается очень вкусный маринад с овощами. Как остынет залить в банку с рассолом и в холодильник. Вкусная закуска для гарниров и самостоятельное блюдо.
Р/S. с луком не пробовала, но думаю, что горячий маринад залить в нарезанный лук, лук таким способом сохранит свою первозданную свежесть, то есть не сварится. Приятного Всем аппетита! ))
2026-04-06 02:38:42