@azizenin.mutfagi: #qozonkabob #Qozon kabob yoki kartoshka góshtli taom 🥩🥩 Kerak bóladi:) 1kg laxm gósht 5-6dona kartoshka 2dona piyoz Tabga kòra tuz 1choy q zira 1choy q paprika 1choy q kashnich uruĝu maydalangani 1piyola suv Qovurish uchun yoĝ Tayyorlanishi 🥙 Góshtni órtacha kattalikda turtburchak shaklda tóĝraladi, kartoshkaniyam tozalab olib qizib turgan yoĝda qizartirib olinadi, qozonga yoĝni biroz qoldirib qolganini olamiz va gòshtni qizartirib olinadi tuz ziravorlarni solib aralashiriladi piyozni tòĝrab solamiz past olovda 20daq davomida dimlab qóyamiz gòshtni suvi chiqadi, sóng orada kartoshkani solamiz ustidan suv quyib qopqoq yopib past olovda 1soat davomida dimlab qóyamiz. Góshtlari hil hil bòlib pishib ketadi, yoqimli ishtaxa bòladi 😋