@bk_sweets1: كيفاه تسمّيو الغرايف في منطقتكم؟ جبتلكم وصفة (حوالي 20 قرصة) سهلة وناجحة 👌 المقادير: رطل سميد متوسط ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية رشة ملح ربع كأس زيت ماء دافئ للعجن 2 -5بيض الطريقة: نخلطو السميد مع السكر والخميرة والملح، ونزيدو الزيت، ومن بعد نجمعو بالماء الدافئ. نخلو الخليط يرتاح ويتخمر حوالي ربع ساعة، ومن بعد نرجعو نعجنو ونزيدو الماء تدريجياً حتى يتحل الخليط ويولي قوامو كيما اللبن نضيفو البيض (حسب الرغبة من 2 حتى 5 حبات) ونخلوه يتخمر مرة أخرى من 15 إلى 20 دقيقة. نسخنو الطاجين مليح (مهم ما يلصقش) ونبدأو نطيبو البغرير حبة بحبة. #بغرير #غرايف #حلوياتتقليديةجزائرية #جزائرية_وافتخر#