@amandareposteria.oficial: Este relleno está reemplazando al buttercream y casi nadie lo esta usando. Se llama whipped ganache (ganache montada) tiene una textura tipo mousse que queda deliciosa,lo mejor solo lleva dos ingredientes crema y chocolate. •Es resistente al calor y menos dulce que buttercream •Te ahorra tiempo en la cubertura y decoración •Sabor gourmet que encanta y justifica precios más altos. Si quieres llevar tu repostería a otro nivel,te invito a conocer mi... ✔️Guía completa con más 200 recetas de rellenos y coberturas premium ✔️Técnicas profesionales ✔️Sabores irresistibles ✔️Bonos de regalo 🎁 Enlace en mi perfil 🙌 #ganachedechocolate #ganachecake #cakes #tortas #buttercream