كيكة الشوكلاته ب بيض النعام : المكونات : الكيك: ١٥٠ غ بيضة نعامة (مخفوقة وموزونة) ٢٠٠ غ سكر ١٣٠ غ زبدة مذابة (دافئة مش ساخنة) ١٨٠ غ حليب ٢٠٠ غ طحين ٧٠ غ كاكاو خام ٨ غ بيكنج باودر ٤ غ بيكنج صودا ٣ غ ملح ٥ غ فانيلا سائلة ٥ جرام فانيلا مع مستكا بودرة ٥٠ جرام رقائق شوكولاطه صوص الشوكلاته : ٢٠٠ غ كريمة طبخ ٣٠٠ غ شوكولاتة جاهزة ٣٠ جرام زبدة نسقي الكيكة: ١٥٠ مل حليب دافيء ١٥ جرام كاكاو ٢٠ جرام سكر ١٠ جرام قهوة الطريقة: نخفق بيضة النعامة + السكر + الفانيلا السائلة بعدين الزبدة المذابة (دافئة) و الحليب نخلط المواد الجافة: نخلط الطحين + الكاكاو + البيكنج باودر + البيكنج صودا + الملح +رقائق الشوكلاطة ( بنضيف عليهم معلقة طحين حتى ما يهبطوا لتحت ) + الفانيلا مع المستكا البودرة و نضيفهم على الخليط السائل و نترك الخليط يرتاح ١٠ دقايق قبل الخبز الخَبز: نحمي الفرن: ١٧٠ لمدة ١٥ دقيقة نخبز لمدة: ٣٠ دقيقة تقريبًا على حرارة ١٧٠ بعد الخبز: بنترك الكيكة ترتاح ١٥ دقيقة بعدين بنسقيها و نترك الكيكة تبرد ٤٥ دقيقة قبل التقطيع بعد ما ترتاح : بنسخن الكريمة (بدون غليان) و نصبها على الشوكولاتة و نضيف الزبدة نخلطهم لحد ما يصير ناعم وثقيل و نصبها على الكيكة و نتركها ١٠ دقايق و قدموها، زينوها ب شو ما بدكم و صحتين و عافية - @sabashamaa