@chiarascakery: 🍎 𝑪𝒓𝒐𝒔𝒕𝒂𝒕𝒂 𝑺𝒕𝒓𝒖𝒅𝒆𝒍 🍏 Una ricetta speciale, regalata anni fa da un albergo di montagna e ritrovata per caso… dimenticata in fondo a un cassetto Semplicissima da preparare, ma con un profumo e un sapore che sanno di casa, coccole e di pomeriggi ancora un po’ freschini 🌿 È il dolce perfetto per questa stagione: quando la primavera è arrivata… ma hai ancora voglia di qualcosa di caldo e avvolgente 💛 E poi diciamolo: è anche il modo migliore per usare le mele che hai in casa!😍 Salva la ricetta e provala… fidati, farai un figurone ✨ 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶: 🍎 Per la pasta frolla 170 gr burro 120 gr zucchero 1 uovo intero 1 tuorlo 300 gr farina 2 cucchiaini di lievito 🍎 Per il ripieno 4 mele renette q.b. cannella q.b. uvetta q.b. pinoli un goccio di rum 100 gr zucchero di canna 1 limone 3 cucchiai di pangrattato 𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼: Realizzare la frolla miscelando i cubetti di burro freddo insieme allo zucchero. Aggiungere le uova a filo ed infine le farine. Sistemare in pellicola e riporre in frigorifero a rassodare per almeno un ora. Preparare il ripieno grattugiando le mele e aggiungendo tutti gli altri ingredienti finché ben amalgamato. Stendere 2/3 di pasta frolla e rivestire uno stampo da 24/25 di diametro, bucherellare il fondo e farcire con uno strato di confettura di albicocche. Inserire il ripieno e ricoprire con la frolla rimasta stesa sottile. Bucherellare la superficie e cuocere in forno ventilato a 175 gradi per circa 40/45 minuti. Crostata strudel Strudel di mele Crostata

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