@sady.cooks: 🇮🇳 Pakawra 🥔🤤 طرز تهیه🌞 Zutaten 500 g geschälte Kartoffeln 250 g Kichererbsenmehl 1 TL Backpulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Kurkuma 1 TL Kreuzkümmel 1–2 TL Chiliflocken etwas frischer Koriander Wasser nach Bedarf Zubereitung Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, alle Zutaten mit Wasser zu einem dickflüssigen Teig verrühren, Kartoffeln eintauchen und in heißem Öl goldbraun frittieren. مواد لازم ۵۰۰ گرم کچالو پوستکنده ۲۵۰ گرم آرد نخود ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری زیره ۱ تا ۲ قاشق چایخوری فلفل خشک کمی گشنیز تازه آب به مقدار لازم طرز تهیه کچالوها را نازک برش دهید، همه مواد را با آب مخلوط کرده خمیر نسبتاً غلیظ بسازید، کچالوها را در آن زده و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. Ingredients 500 g peeled potatoes 250 g chickpea flour 1 tsp baking powder 1 tsp salt 1 tsp pepper 1 tsp turmeric 1 tsp cumin 1–2 tsp chili flakes some fresh coriander water as needed Preparation Slice potatoes thinly, mix all ingredients with water into a thick batter, coat the potatoes and deep-fry in hot oil until golden brown. #pakawra #halal #kartoffel #afghanistan🇦🇫 #iran