9 секретных приёмов для рекордного урожая винограда Первый приём по срокам — обломка побегов. Проводим ранней весной, когда побеги достигли 3–5 см. Если не удалить лишние, куст загустится. В результате: много мелких гроздей, невызревшая лоза и высокий риск грибковых заболеваний из-за плохого проветривания. Следующий шаг — нормировка гроздей. Даже если вы оставили оптимальное число побегов, на каждом может быть по 2–3 соцветия. Возможности куста не безграничны — он способен обеспечить питанием только определённую массу ягод. Золотое правило: лучше удалить лишнюю гроздь сейчас, чем получить ведро кислой мелочи осенью. Третий приём — прищипывание (пинцеровка). Делается за 3–5 дней до цветения. Мы просто удаляем верхушку с 2–3 микроскопическими листочками. Точка роста удалена, и поток питания мгновенно перенаправляется к гроздям. Четвёртый приём часто путают с прищипыванием, но он решает другую задачу. Это придавливание НАД соцветием. Мы не удаляем верхушку, а сдавливаем кору выше грозди». Прием значительно замедляет рост побега, идеально подходит для сильнорослых сортов. Пятый приём — кольцевание под соцветием. Круговое удаление коры шириной 3–5 мм. Внутренние водопроводящие сосуды (по которым вода с минералами идёт от корней вверх) остаются нетронутыми, поэтому влага и питание продолжают поступать в побег. А вот наружные слои коры (по которым продукты фотосинтеза — сахара — спускаются от листьев к корням) перерезаются. Шестой приём — пасынкование. Пасынки — это боковые побеги, которые растут из пазух каждого листа. Если их не трогать, куст превращается в борщевые заросли. Но и полностью удалять — ошибка. Пасынкование особенно важно для столовых сортов с крупными гроздями — они требуют хорошего проветривания. Седьмой приём — удаление нижних листьев. Нижние листья — это старые, «ленивые» заводы. Их фотосинтетическая активность низка, зато они создают идеальную среду для серой гнили и милдью. Осторожно: в жарком климате удаление листьев может вызвать солнечные ожоги ягод. Восьмой приём — скручивание побегов. На больших виноградниках Европы его уже применяют, а у нас он пока малоизвестен. Вместо того чтобы резать побег (чеканка), мы просто скручиваем его вокруг проволоки. Не удаляем листья, но нарушаем нисходящий поток по флоэме, мягко тормозя рост. Девятый, завершающий приём — чеканка. Это массовое удаление невызревшей верхушки у всех побегов куста. Операцию проводят в конце июля — начале августа, когда рост побегов начинает замедляться. Мы срезаем только верхнюю, травянистую часть побега. - @murad.kurbanov6