@tarifsende: Bol sebzeli, tam kıvamında nefis bir bulgur pilavı 😍 Patlıcanın verdiği o lezzetle klasik pilavdan çok daha farklı oluyor. Pratik, doyurucu ve tam bir ana yemek!❤️ Delicious vegetable bulgur pilaf with eggplant 😍 So tasty, easy and perfect for any meal!🇹🇷🇹🇷 Malzemeler 2 su bardağı pilavlık bulgur 3 su bardağı soğuk su 1 patlıcan 1 kuru soğan 2 tane domates 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 yeşil biber 1 kapya biber 4 diş sarımsak 1 er tatlı kaşığı karabiber kırmızı toz biber 2 tatlı kaşığı tuz 1 kahve fincanı zeytinyağ veya sıvı yağ 5 küçük parça tereyağ Yapılışı 1.Patlıcanlarımızı alacalı soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz tuzlu suda bekletiyoruz.patlıcanlar beklerken 2 .Soğan biberler ve domateside küp küp doğruyoruz sarımsaklarıda ince ince dilimliyoruz 3. Tencereye zeytinyağ koyuyoruz suyunu süzüp kuruladığımız patlıcanları kavuruyoruz.❗️💥Burda sakın tekrar yağ eklemeyin. Patlıcanlar ilk önce yağı çeker kısa bir süre sonra yağı tekrar tencereye salar. 4. Kızaran patlıcanlara soğan biberler ve sarımsağımızı ilave edip onlarıda kavuruyoruz 5. Salça domates ve baharatları ekleyip biraz daha kavurduktan sonra 6. Bulgur ve soğuk suyumuzu koyuyoruz üzerine tereyağı bırakıp kapağını kapatıyoruz. Benim pilavım 13dk da pişti 7. Kaynayana kadar yüksek ateşte sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 💥❗️Bulgurunuz orta kalınlıktaysa bu ölçüler tam. Eğer başbaşı gibi daha iri bir bulgursa suyunu 1 bardak kadar daha fazla koyabilirsiniz. Hepinize afiyet olsun🥰 Deneyecek olanlar kaydederse sevinirim🤗 #patlıcanlıpilav #bulgurpilavı #patlıcanlıbulgurpilavı #pilav #keşfetteyizzz
