@moebayer: وصفة نيبالية ترند 😅🇳🇵 جربتها وطلعت زاكية بشكل مش طبيعي 🔥 بسيطة… بس فيها شغل 👌 دجاج تشويلا النيبالي – طريقتي المكونات: للدجاج: • 500 غ صدر دجاج مكعبات صغيرة • 1 بصلة حمرا كبيرة (شرائح ناعمة) • حفنة كزبرة خضرا (أو بقدونس) • 1 فلفل أخضر مفروم (اختياري) • 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس (حسب الرغبة) البهارات: • 1 ملعقة صغيرة بابريكا (يفضل مدخنة) • ½ ملعقة صغيرة كركم • 1 ملعقة صغيرة كمون • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود • ½ ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري) • ملح حسب الرغبة صوص اللبن: • 1 – 1½ كوب لبن (يوغرت) • فص ثوم مهروس • عصرة ليمون خفيفة • أقل من ½ ملعقة صغيرة ملح التقلية: • 2 ملعقة كبيرة زبدة (أو سمنة) • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة • ½ ملعقة صغيرة شطة • ½ ملعقة صغيرة كركم الطريقة: 1. نبدأ بزبدة مع شوية زيت زيتون على نار عالية. 2. ننزل الدجاج ونخليه يتحمّر منيح. 3. قبل ما يستوي بالكامل، نضيف الثوم والزنجبيل ونقلّب. 4. لما يقرب يجهز، نضيف البهارات ونخليهم ياخدوا لون ذهبي حلو. 5. نضيف الفلفل الأخضر (اختياري)، وبعدين نطفي النار مباشرة. 6. ننزل البصل الني ونقلّب، وبعدها الكزبرة (أو البقدونس) ونخلطهم بسرعة، ونحطهم على جنب. تحضير اللبن: نخلط اللبن مع الثوم والملح وعصرة الليمون. التقلية: نذوب الزبدة، نضيف البابريكا والشطة والكركم، وبعدين نصبها مباشرة فوق اللبن ونحرّك. التقديم: يقدم مع خبز أو رز، وممكن تضيف شوي من صوص اللبن على الوجه، وعصرة ليمون خفيفة. #تشويلا #moebayer #صحتين #اكلات_سريعه #اكلات_سهله

مشاعل 🇸🇦 :

شكلها يمي😋. كنت محتارة وش اطبخ بقوم اسويها اللحين

Nabil :

يارجل بلا نيبال بلا جولي عملتها زمان بس بدون لبن زبادي

Malak :

كيف الزبادي مايفصل معاك

Juri :

الشطه ايش هي لان مافي بهار اسمه شطههل هو فلفل تشيلي ؟؟؟

GhadaAlshehri ♦️ :

برياني

A:82 :

مره لذيذه جربتها مع رز ابيض جانبي يا سلاااام

sim :

ادري الزبادي بيتقطع معي

Solaf.kitchen :

لذيذذذة جداً عملتا بنفس الطريقة مرة بالزبادي ومرة ب كريمة الطبخ لذيذذة تسلم ايدك

A :

قاعده اسويها

R :

سويتها😁😁😁

هندسة الأكل على أصولة 🥩🍔🍗🍯 :

الحرارة تقتل البقدونس ياشف وانت خبر العارفين مو مثل الكزبره تتحمل الطبخ وتعطي نكهة إذا انطبخت لكن إذا على قولتك انك ماتحب الكزبره وتحط البقدونس من دون ما تنطبخ عشان لاتروح نكهتها أنا معاك بالشي ذا تحياتي لك

Wj :

شلون الدجاج ينضج بدون مااضيف ماء

Green 🌱 :

شكلها مشهية ماشاء الله بجربها ان شاء الله

S.Q :

لذيييذة مررة بعتمدها 🤤🤍

نوره :

شـبو/رازيــه‍🇧🇷 :

يشبه المسالا بشكل كبير

Rossa 🇲🇦🇵🇹 :

شنوً هو زبادي

MMRTOP :

زبادي. نفس البن. بس اثقل. وفيه ناس تسميه روب

༊෴✿خہديہجہة✿〄࿐ :

الزبادي هو القشدة الطرية للطبخ ؟

Marwa :

اوووه اشتهيتها ليش كذا مافي حيل اسويها 😭

nouran allam :

اسم اي الصوص اللي اتحط علي الزبادي

w.o :

اذا مافي خطر على حياتك ممكن البهارات

🇮🇶ْUm Wud 🇮🇶 :

نشكرك على كتابة المقادير والطريقة تسلم ايدك

orahw1 :

وش تقصد بالشطة؟ بابريكا حارة يعني؟ بليز احد يرد

نوشه🎼🎻 :

بصل ماحبه كبار نسويه صغار افضل