@cassandra_kitchen: ⁨ يكولون الطبخ نَفَس، وأني أقول الطبخ أصول وحمسة معدلة. سويت لكم اليوم تشريب لحم على طريقة العزايم، اللحم ذايب والشعرية مفلفلة والريحة ترست البيت. 1. سلق اللحم: • بجدر كبير، نحمس قطع اللحم بشوية زيت أو دهن لحد ما يتغير لونه (هذي أهم خطوة حتى نتخلص من الزفرة). • نضيف البهارات الصحيحة: هيل، فلفل أسود حب، قرنفل، وورق غار. • نضيف البصل (بصلات صغار كاملة)، وفصين ثوم، وشوية فلفل أخضر، وواحدة نومي بصرة. • رشة كركم خفيفة تنطي لون ذهبي يجنن. • نغمر اللحم بالماء الحار، ونعوفه يستوي براحته على نار هادئة. (الملح نخليه بالأخير حتى لا يجزّز اللحم). 2. تحضير الشعرية: • نحمس بصل مفروم بشوية زيت، ونضيف عليه الشعرية ونبقى نقلبها لحد ما تصير شقراء. • نضيف بهاراتنا: هيل ومطحون، دارسين (قرفة)، ماجي، وملعقة سكر (تنطي طعم موازن ومميز). • نضيف الماء ونغطيها لحد ما تنشف وتتهدر. • بالأخير، نضيف البازلاء والجزر المسلوق ونقلبهم وية الشعرية، ولا تنسون ملعقة الدهن الحر بالآخر للريحة والطعم. #اكسبلور #fy #تصميمي #exercise #تشريب⁩

اطفالي سندي :

للمعلومة خلي قوطية ميرندا عالشعرية بدال المي تنطي طعم خرافي والله ولماجربها يجربها لان جربتها والله تطلع تخبل

يا صاحب الزمان :

عاشت الايادي 🥰🥰🥰🥰معدله

𝑺𝑯𝑨𝑰𝑴𝑨 🐅 :

الله والله الك وحشه يل لحم 🥺😁بل عافيه يروحي وعاشت ايدج🥺🤲🏻🤲🏻

وردة امل :

والي ماعنده دهن حر شلون يعني ظروري الدهن الحر

مميزه انا :

نصيحه بنات خلو ويه التشريب فلافيه وطماطيه يصير السوب يجنن

😃 :

عاشت ايدج يخبل ويشهي ❣️

سلام :

معدله استمري

عمر الصالحي :

عدكم طلبات لو فقط تصوير

somahariry :

يم يم يم

ام عمر الدلیمیه :

عاشت ايدج حبيبتي

Noor nona :

بنات اني التشريب ميطلع عندي طيب للعلم احير شخلي ومطيب خفيف يطلع مو دسم ابدد

ْٳمْ جــوٌدِ 🦋 :

عاشت ايدج يشهي ❤️✨

انوار الكعبه :

ماشاء الله يخبل

آفرآح آلجبوريـﮯ :

تشريب اللحم بس اني اسويه🥰

زينب علي :

جربت طريقه اللحم مستوى عندي

سيسكو :

أوم أوم غمازة III :

عاشت الايادي

اعتذر منكم لا تابعوني رجاءا 💔 :

والله لو ما مخلين اغنية اهواية احسن

جمره :

حامل وشتهيت

أم رهف :

شنو اليخلي الحم هيج ذايب

🦋 :

حبيبتي عاشه يدج حبيبتي من حمستي الحم ضفتي مي حار لو بارد🌹🌹🌹🌹

Shosha :

معدله ❤️❤️❤️❤️

حہٰلہٰم عابٰٰر❣️ :

من اخلي شكر للشعريه تعجن ليش🥺

om .Noora :

المن التشريب اذا منكعتي الخبز بسوب اللحم 🤔

❤𝒇𝒆𝒕𝒐 👑 :

شلون اخلي ريحت تمن طيب؟