@ikosunkitchen: Brokkoli-Käse-Sahnesauce mit Pasta &Lachs mit Senf-Honig-Marinade Zutaten 300 g Nudeln nach Wahl 400 g Brokkoli, in Röschen zerteilt Für die Sauce: 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gerieben 400 ml Sahne 100 ml Milch Ca. 80 g geriebener Käse (z. B. Cheddar und Gouda) 2 EL Parmigiano Reggiano, gerieben 1 TL Paprikapulver 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Knoblauchpulver Eine Prise Muskatnuss Salz nach Geschmack 1 TL Butter 2 EL Olivenöl Zubereitung: Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Etwa 5 Minuten vor Ende der Kochzeit die Brokkoliröschen hinzufügen und mitkochen.Nudeln und Brokkoli abgießen und beiseitestellen. ▫️▫️▫️ In einer großen Pfanne die Butter und das Olivenöl erhitzen.Die gewürfelte Zwiebel und den geriebenen Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Mit der Sahne ablöschen und zum Köcheln bringen . Die Gewürze (Paprikapulver, Pfeffer, Knoblauchpulver, Muskatnuss und Salz) sowie die Käsemischung in die Pfanne geben und gut vermengen, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce cremig wird. ▫️▫️▫️ Die gekochten Nudeln und den Brokkoli in die Sauce geben und alles gut vermengen, sodass die Nudeln und der Brokkoli gleichmäßig mit der cremigen Sauce überzogen sind. Das Gericht sofort servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Parmigiano Reggiano bestreuen. Guten Appetit!#pasta #tiktokfood #lecker #rezept #lachs

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Monday 06 April 2026 20:40:39 GMT