@m14_ar: الطعم يعلق بالمخ 🇸🇾💚🤍في قدر الضغط نشوّح اللحم مع سمن أو زيت وبصلة كبيره مقطعه قطع كبار، ونضيف هيل وورق غار وعود قرفة وقرنفل. نقلبهم لين ياخذ اللحم لون حلو، بعدها نضيف مويه ولازم نشيل الزفره، نقفل القدر ونخليه يطبخ لين يستوي. في قدر ثاني نحط الزبادي ونضيف له ملعقتين نشا وملح، ونخلطهم مع بعض وهم باردين، بعدين نحطه على نار عالية ونستمر نحرك باتجاه واحد لين يغلي. أول ما يغلي نضيف مرق اللحم واللحم المسلوق، ونخليهم شوي مع بعض بدون ما نغطي القدر. يتقدم مع رز بشعيريه ومكسرات، واستمتعوا بألذ أكلة سوريه😮💨👌🏻 #شاكرية #دمشق #الشام #السعودية #قمر14🌷