@beardedscara: ⤵️ POLPETTE ALLA BIRRA 🍺 Sarà “Figata o M1nch1@ta?” 🧾 Ingredienti: •⁠ ⁠⁠400g Macinato di Tacchino •⁠ 2 Salsicce di Tacchino (~160g) •⁠ 80g Pane •⁠ 200mL Latte •⁠ 1 uovo (a mio avviso INUTILE) •⁠ tante cipolle •⁠ q.b. prezzemolo, sale e pepe •⁠ q.b. farina •⁠ 1 cucchiaio Concentrato di Pomodoro •⁠ 330mL Birra •⁠ 10g Burro 👨‍🍳 Preparazione: •⁠ ⁠⁠unisci e amalgama: macinato, salsicce, uovo, prezzemolo e pane ammollato precedentemente nel latte; •⁠ formate delle polpette di dimensioni medie e infarinatele per bene; •⁠ fatele rosolare con il burro •⁠ una volta rosolate lasciatele raffreddare a parte e nella stessa padella fate appassire la cipolla tagliata fine; •⁠ aggiungeteci il concentrato di pomodoro e uniteci le polpette; •⁠ coprite di birra e lasciate cuocere dolcemente per 20’ con il coperchio •⁠ ecco le tue polpette tenere e saporite: O COME SON BONE! 🔥 Valori nutrizionali - per 1 polpetta (a me son venute 15 con tutto l’impasto): •⁠ ⁠~105kcal (9,2g Proteine + 9,36g Carboidrati + 2,65g Grassi) ⚠️ Considerazioni: •⁠ vi GIURO che sono strepitose, le sto spacciando a tutti a casa! •⁠ questa versione più “light” è buonissima ugualmente •⁠ la porzione dipenderà da te, non posso dirti quante puoi mangiarne. Direi che da 3 a 6 polpette ci rientriamo quasi tutti. •⁠ sembrano “collose” inizialmente ma una volta infarinate vengono tonde •⁠ l’uovo non serve per legare ma NEMMENO PER IL SAPORE. Sfido chiunque ad accorgersi di un uovo da 55g in 900g di impasto. 🎓 Voto 10L Incredibili @4hands4gourmet che ringrazio, ora me ne vanterò con chiunque. Grazie anche a tutti voi che me l’avete inviata. Seguimi su beardedscara per altre ricette e inviami quelle che vorresti testare. #polpette #birra #dieta #ricettefacili #cibosano

Dr. Raffaele Scarabelli
Dr. Raffaele Scarabelli
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Region: IT
Tuesday 07 April 2026 11:30:03 GMT
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Comments

marco_tuzio2
Marco_Tuzio2 :
Hai letteralmente cambiato la ricetta
2026-04-07 11:46:03
9387
frasonoioquesto
Francesco :
ma come fai a giudicare se è una figata o minkiata? hai fatto delle polpette ma con ingredienti diversi
2026-04-07 11:56:46
3874
michelecormons
Mich :
Vabbè raga ha cambiato il tipo di carne mica carne con carote 😩
2026-04-07 16:45:04
1548
robertocastro2636
robertocastro2636 :
ma a sto punto non farle se cominci a cambiare ricetta . come fai a valutare se non sono uguali
2026-04-07 15:41:20
567
machecazzneso1312
Frangia_Storta :
Comunque non avete capito ancora lo scopo di questi video: non si tratta di prendere delle ricette e dire buono, non buono. È un lavoro molto più lungo: non a caso le riproduce lui stesso e soprattutto trovare ingredienti alternativi che possono usare le persone "a dieta" per replicare ricette gustose. Queste sono proprio informazioni che spesso mancano e le diete infatti falliscono perché mangiare riso e pollo e zucchine e sentirsi anche isolati a dover mangiare così porta all'abbandono totale
2026-04-07 20:25:11
142
verde_marco_maker
verde Marco Maker :
scusami sei bravo e schietto ma non capisco perché provare e commentare le ricette degli altri cambiando prima gli ingredienti... se metti macinato e salsiccia di tacchino hai stravolto la ricetta di riferimento 😅 sicuramente non sarò io a dirti come fare i tuoi contenuti ma penso che dovresti prima seguire alla lettera e commentare quel pasto e poi suggerire i cambiamenti che faresti 😁 è un mio punto di vista esposto col Max rispetto.
2026-04-07 12:26:06
47
violetta_misswilde
Violetta :
Ma perché porti lo smalto? 😳
2026-04-08 04:33:31
7
carloferraro4
Carlo Ferraro :
hai fatto un altra ricetta...
2026-04-07 16:59:19
100
margheritaeva
Maggy Mozzato :
ma tutto bene nei commenti? è pieno di creator che rifanno ricette di altri cuochi, la particolarità sua è che propone alternative più leggere. PROPONE mica vi obbliga qualcuno ahh
2026-04-07 17:32:44
52
bergaamadeit
bergaamadeit :
praticamente cambi tutto diocane
2026-04-27 10:26:15
65
slot1981
Alice✨ :
Dio che fastidio quando cambiate gli ingredienti
2026-05-07 12:51:35
7
ninuzzo93fishing
ninuzzo93fishing :
vabbè hai creato una ricetta tutta tua
2026-04-07 15:59:07
15
cocomienn
Cosimo :
Ricetta totalmente diversa, praticamente cucino una carbonara e dico di recensire un supplì
2026-04-09 18:17:53
12
simonecorsinovi
simone corsinovi :
hai fatto come ti pare con ingredienti diversi 😂😂😂
2026-04-07 15:41:13
7
.piano.doc.893
Piano doc 893 :
Come fai a commentare la riuscita di un piatto se cambi completamente la ricetta?
2026-04-10 17:12:27
5
guyfawkes1983
Guy Fawkes :
Ma hai fatto un'altra cosa.
2026-05-03 19:02:48
5
user45285884660198
shinigami :
Loro hanno fatto una figata… tu non so.
2026-04-09 10:38:36
6
miss_zanfard
Anna Malfoy :
No l’uovo , sì la birra ?
2026-05-13 14:33:00
6
maurilio.luciani1
Maurilio Luciani :
perché non hai messo l' uovo....???
2026-04-07 11:43:40
160
matti_sch8
Matti_sch8 :
Ma perché hai lo smalto
2026-04-09 01:46:04
6
simo_fragrancespy
SimoFragranceSpy :
Nelle polpette serve l’uovo altrimenti é un hamburger.
2026-04-08 11:37:06
6
ritacalvigioni
Minnie :
Si ma non hai detto perché non hai messo l'uovo
2026-04-07 12:58:54
29
ha_rin2002
하린 🌸 :
ma le cose buone non si mangiano a dieta e non si fanno fit. si mangiano e basta
2026-05-25 12:36:06
0
user6653423677241
Lele :
sia non puoi valutare il gusto della loro ricetta , hai cambiato gli ingredienti principali e escluso uno dunque pk le tue saranno anche buone e lo sono sicuramente ma mai puoi paragonare alle loro
2026-05-28 15:06:08
0
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