Печінковий рулет 💫 🔶ІНГРЕДІЄНТИ Для млинців • 400 г курячої печінки • 3 яйця • 400 мл молока • 4 стл борошна (~100 г) • 3-4 стл олії • сіль, перець Для начинки • 2 цибулини • 3 моркви • 3 плавлених сирки • 2-3 зубчика часнику • 2 стл майонезу • сіль, перець • горіхи, кріп для прикрашання зверху 🖇️ПРИГОТУВАННЯ Печінку попередньо добре промиваємо та чистимо. Додаємо до неї яйця, молоко, борошно, олій, сіль та перець. Збиваємо блендером до однорідності і даємо відпочити ~10 хв. Сковорідку перед першим млинцем трохи змащуємо олією та смажимо млинці з двох сторін до готовності. Для начинки нарізаємо цибулю, натираємо моркву та обсмажуємо овочі до мʼякості. Охолоджуємо, додаємо плавлений сир, часник, майонез, спеції за смаком і збиваємо до однорідності. Кожен млинець по черзі змащуємо начинкою і складаємо один на оден, як показую на відео. Далі загортаємо краї, акуратно закручуємо рулет, замотуємо в плівку і ставимо в холодильник на стабілізацію на кілька годин, краще на ніч 👍 Після зверху трішки змащуємо майонезом і прикрашаємо подрібненими горішками з кропом. Тепер уже незамінними помічниками на моїй кухні є паперові рушники Zewa Wisch&Weg 🔥🤝 Використовую їх зовсім нещодавно, але це перші паперові рушники, які можна мочити, викручувати і використовувати повторно до 3х разів або навіть більше - дуже економні👌Міцні і справляються з будь-якою задачею 💫 Смачного 🤍 #zewa_wischandweg #печінковийторт #печінковийрулет #печінкарецепт #великдень - @baking.and.more4u