@user938021029453: وصفة هندية التحضير: 1 كجم لحم ضأن 1/2 كجم بصل مفروم 2 ملعقة طاولة معجون الزنجبيل والثوم 100 جم زيت الخردل 6 فتحة الفلفل الأحمر الكشميري 100 جم ثوم 200 جم خشب 2 طماطم صغيرة / 50 جم 1 ملعقة كبيرة لحم الضأن ماسالا 1 ملعقة كبيرة كمون + مسحوق كزبرة 1 ملعقة كبيرة سوف تعطي الفلفل الحار 3 ملعقة كبيرة ديسي غي التوابل الكاملة: 4 هيل، 2 ورقات خليج، 6 حبات قرنفل، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، عصا قرفة، يانسون نجم، صولجان) العملية: نضيف جميع التوابل إلى زيت الخردل الساخن ونضيف البصل المفروم فوقه ونطبخ حتى يصبح شفافا ونضيف لحم الضأن ونطبخ لمدة 15 دقيقة على الأقل على حرارة متوسطة. الآن أضف معجون الزنجبيل الثوم وطهيه لمدة 5 دقائق أخرى. الآن كما هو مبين في العملية أعلاه، قم بعمل معجون من جميع الميرش الكشميرى المنقوع مع الطماطم والثوم الكامل وإضافته إلى لحم الضأن وطهيه لمدة 5-7 دقائق في حرارة متوسطة. الآن أضف جميع التوابل البودرة إلى الملبن وخفقها جيدًا وأضيفها إلى لحم الضأن واتركها تطبخ لمدة 10 دقائق علي الأقل أو حتى يصبح لحم الضأن طرياً. الآن أضف سمن ديسي إلى لحم الضأن وأضف الماء الساخن حسب رغبتك في المرق ودعه يطبخ لمدة 4-5 دقائق أخرى وأضف الزنجبيل المقطع والفلفل الأخضر للتزيين. قدم ساخن مع الروتي أو الأرز. #الشعب_الصيني_ماله_حل😂😂 #explorar #tiktok #مليون_مشاهدة❤ #food