@omarsyasin: دجاج تكا 🐓 🥘 . #food #Recipe #Foodie

Omar Yassin | عمر ياسين :

خبز نان على المقلاي: المكونات: 2 كوب طحين 1/2 كوب لبن زبادي 1/2 كوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة زيت او زبدة ١ معلقة صغيرة حبة البركة … دجاج تيكا: المكونات: 500 غرام صدور او افخاذ دجاج مقطعة مكعبات التتبيلة: 1 كوب لبن زبادي كزبرة طازجة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 3 فصوص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كمون ١ معلقة كبيرة من معبوج من توابل نصار 1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار حسب رغبتك ملح 2 ملعقة كبيرة زيت . الملاحظات: * عند خبز الخبر تأكد من حرارة المقلاه بدرجة حرارة عاليم و من ثوم بعد الخبر تغطى بمنشفة او منديل . * نشوي الدجاج على درجة حرارة عاليه ٢٤٠ سلسيوس بعد ١٠ دقايق نقلبه على الجهه الأخرى * يتبل الدجاج و يوضع في الثلاجه لمدة لا تقل عن ساعتين و يفضل لليلة كاملة * تخمير العجين لمدة ساعة . Naan Bread on Pan: Ingredients: 2 cups flour 1/2 cup yogurt 1/2 cup warm water 1 teaspoon sugar 1 teaspoon salt 1 teaspoon instant yeast 2 tablespoons oil or butter 1 teaspoon nigella seeds …. Chicken Tikka: Ingredients: 500 grams chicken breast or thighs cut into cubes Marinade: 1 cup yogurt fresh coriander 2 tablespoons lemon juice 3 cloves garlic minced 1 teaspoon grated ginger 1 teaspoon paprika 1 teaspoon turmeric 1 teaspoon cumin 1 tablespoon Maabooj spice mix from Nassar 1 teaspoon garam masala 1/2 teaspoon chili powder optional salt 2 tablespoons oil . Notes: When baking the bread, make sure the pan is very hot. After baking, cover it with a towel or napkin. Grill the chicken at a high temperature (240°C). After 10 minutes, flip it to the other side. Marinate the chicken and place it in the fridge for at least 2 hours, preferably overnight. Let the dough ferment for one hour

Beso 83 :

شو يعني معبوج😅 ممكن نستغني عنو

hello :

😁😁😁

Jodya :

❤️❤️❤️

Jodya :

سجى الجاف ♒️ :

ممكن الصوص الابيض

Dalia ❤️ :

مبدع 😍 ماشاء الله تسلم الايادي