@masakan.kampung.d: Resep Kuah Bakso Ngaldu Wangi 😍 Bahannya 👉2 liter air 👉300 gram tulang ayam/ lemak sapi / tulang sapi 👉7 siung bawang putih 👉3 batang daun bawang iris 👉4 siung bawang merah 👉4 butir kemiri 👉1 sdm kaldu bubuk sapi (atau ayam) 👉1 sdt garam 👉1/2 sdt gula pasir 👉1/2 sdt merica bubuk 👉2 sdm bawang putih goreng (opsional) 👉1 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus: 👉Bawang putih 👉Bawang merah 👉Kemiri 👉Daun bawang Cara Membuatnya 1. Rebus tulang sapi (ayam) dalam air mendidih selama 5 menit untuk menghilangkan kotoran. Tiriskan dan buang air rebusan pertama. 2. Panaskan 2 liter air dalam panci. Masukkan tulang sapi (ayam) ayam dan masak dengan api kecil hingga mendidih perlahan agar kaldu keluar sempurna (sekitar 1-2 jam). Jika ingin cepat, gunakan panci presto selama 30 menit. 3. Goreng bawnag merah, bawang putih, kemiri dan daun bawang. Lalu belender sampai halud. tumis bumbu halus lagi hingga harum. Masukkan tumisan ke dalam kuah. 4. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk ke dalam kuah. Aduk rata, cicipi, dan sesuaikan rasanya. 5. Masukkan irisan daun bawang saat kuah sudah matang. 6. Masukkan bakso lalu siap disajikan dengan mie atau bihun dan bahan pelenkap lainnya #ResepKuahBakso #bakso

Masakan Kampung Daily

Open In TikTok:

Region: MY

Wednesday 08 April 2026 11:55:06 GMT