@_chefm: لو صحيت من النوم و اشتهيت فطور جديد هالوصفة بترضيك 🍳🥚 ‎المكونات (لـ 3 بيضات) • 3 بيضات • 1 كوب شرائح Beetroot • ½ كوب ماء • ¼ كوب خل أبيض • ½ ملعقة صغيرة ملح • ½ ملعقة صغيرة سكر (اختياري) • 1 فص ثوم مهروس • صحن لبنة للتقديم الطريقة خطوة بخطوة 1) سلق البيض 1. ضع البيض في ماء يغلي. 2. اتركه 7 دقائق. 3. مباشرة انقله إلى ماء مثلّج لمدة 5 دقائق. 4. قشّر البيض. 2) تحضير محلول الشمندر 1. في قدر صغير: • الماء • الخل • الشمندر • الملح • السكر • الثوم 2. اتركهم يغليون 5–7 دقائق. 3) نقع البيض 1. ضع البيض في علبة. 2. اسكب محلول الشمندر فوقه حتى يغطيه. 3. بعد ما يبرد أدخله الثلاجة. 4. اتركه من 3 ساعات لحد 24 ساعة. 4) التقديم 1. افرد طبقة لبنة في صحن. 2. اقطع البيض المنقوع إلى نصفين. 3. رتّبه فوق اللبنة. 4. رش فوقه: • ملعقة Chili oil • رشة ملح خفيف • سمسم أو بصل أخضر