@tilek_rieltor: Малатан (麻辣烫, malatang) — это популярный китайский суп-конструктор сычуаньской кухни, отличающийся остротой и пряным ароматом. Его часто называют «хого для ленивых», так как ингредиенты отвариваются в остром бульоне на основе сычуаньского перца и чили.