@tobiasseitle: Rezept 6/100 - One-Pot-Linsen-Reis Zutaten für 3 Portionen 2 rote Paprika 150 g Parboiled Langkornreis 100 g rote Linsen 600 ml Gemüsebrühe 1 Dose stückige Tomaten 1 Dose schwarze Bohnen (oder Kidneybohnen) 1 kleine Dose Mais (140 g Abtropfgewicht) Gewürze: 1 TL Paprikapulver edelsüß, 1 TL Paprikapulver rosenscharf, 1 TL Knoblauchpulver, 1/2 TL Italienische Kräuter, 1/2 TL Salz, Pfeffer 100 g Skyr Style Sojajoghurt Frische Petersilie Zubereitung Paprika würfeln. Den Reis und die roten Linsen waschen. Anschließend beides zusammen mit der Gemüsebrühe in einen großen Topf oder eine große Pfanne geben und für 10 Minuten köcheln lassen. Paprika, stückige Tomaten, schwarze Bohnen, Mais und Gewürze mit in den Topf geben und mit geschlossenem Deckel nochmal 12 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren damit nichts anbrennt. Wenn der Reis weich ist die Pfanne vom Herd nehmen und Skyr sowie Petersilie einrühren. Nährwerte pro Portion (3 Portionen) 505 kcal 25 g Protein 80 g Kohlenhydrate 17 g Ballaststoffe 5 g Fett #abnehmen #gesundessen #rezepte

Tobias Seitle

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Thursday 09 April 2026 15:01:12 GMT