@remiskitchen: المقادير: • 4 أكواب دقيق (باستخدام الكوب المعياري) • ¼ ملعقة صغيرة خميرة • ½ ملعقة صغيرة سكر • ¼ ملعقة صغيرة ملح • 2 كوب ماء فاتر • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون طريقة التحضير: 1. في وعاء كبير، نخلط المكونات الجافة (الدقيق، الخميرة، السكر، والملح) جيدًا. 2. نضيف الماء الفاتر وزيت الزيتون، ونقلب باستخدام ملعقة خشبية حتى تتكون عجينة، بدون عجن. 3. نترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة، ثم نقلبها مرة أخرى بالملعقة. 4. نكرر خطوة التقليب كل 30 دقيقة لمدة 4 مرات. 5. بين كل مرة وأخرى، نغطي العجينة ونتركها تختمر لمدة 30 دقيقة. 6. في كل مرة، يمكن فرد العجينة قليلًا أو الضغط عليها بيد مبلولة. 7. بعد المرة الرابعة، ننقل العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق. 8. نقسم العجينة إلى كرات حسب الحجم المطلوب. 9. نترك الكرات تختمر لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة. اختياري (للتخمير البطيء): • يمكن حفظ العجينة في الثلاجة حتى اليوم التالي. • قبل الاستخدام بساعة على الأقل، نخرجها من الثلاجة ونتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم نستخدمها #اكسبلور_explore #كندا #اكل #مناقيش #اكلات⁩

Reham kitchen 👩‍🍳

Open In TikTok:

Region: CA

Thursday 09 April 2026 15:24:51 GMT