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muhammad.husnain8894
🤫💯حسنین منڈی آلا 💯💖 :
love it ❤️😍
2026-04-13 09:04:50
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muhammad.husnain8894
🤫💯حسنین منڈی آلا 💯💖 :
🥰🥰🥰💝💝💝🥰🥰🥰
2026-04-13 09:04:42
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Tlitli sauce blanche / langues d’oiseau Zone_culinaire ⏱️ Préparation : 30 min ⏱️ Total : 1h30 🍽️ 4 portions Ingrédients - 20 g d’huile végétale - 300 g d’oignons jaunes, coupés en quartiers ou en rondelles de 1 cm - 2 cuisses de poulet - 4 carottes, coupées en deux dans la largeur - 200 g de pois chiches trempés la veille - 1 cube de bouillon de poulet - 1 c. à café de ras el hanout - 1 c. à café de poivre - 1 feuille de laurier - 5 g de sel - 1200 g d’eau bien chaude - 2 c. à soupe de smen - 330 g de tlitli - Beurre et miel pour dorer le poulet - 3 œufs durs pour la finition Préparation 1. Préparer la sauce Mettre dans le bol 20 g d’huile, 1 c. à soupe de smen et les oignons, puis lancer le mode Rissolage 10 min 160° doux 2. Cuire la viande et la sauce Ajouter les cuisses de poulet, les carottes, les pois chiches, le cube de bouillon, le ras el hanout, le poivre, le laurier, le sel et 1200 g d’eau chaude  Lancer 1h15 / 100°C / cuisson sans couvercle. 3. Préparer le poulet À la fin de la cuisson, retirer le poulet et les carottes. Réserver les carottes. Badigeonner légèrement le poulet de beurre et de miel, puis le faire dorer au four. 4. Filtrer la sauce Filtrer la sauce à l’aide du panier cuisson afin de récupérer les pois chiches et les oignons. Réserver. Remettre la sauce filtrée dans le bol. 5. Dorer le tlitli Faire chauffer une poêle à feu moyen avec 1 c. à soupe de smen. Ajouter le tlitli et le faire dorer en remuant régulièrement, jusqu’à obtenir une belle couleur dorée. 6. Cuire le tlitli Verser le tlitli doré dans la sauce. Mélanger, goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Cuire 20 min / 110°C / sens inverse / vitesse cuillère. À la fin, laisser reposer 10 min dans le bol, sans cuisson, afin que le tlitli absorbe la sauce et termine tranquillement sa cuisson. 7. Dressage Servir le tlitli avec les pois chiches et les oignons, accompagné des carottes et du poulet doré. Ajouter les œufs durs en finition. #tlitli #cuisinealgerienne #recettealgerienne #recetteorientale #thermomix
Tlitli sauce blanche / langues d’oiseau Zone_culinaire ⏱️ Préparation : 30 min ⏱️ Total : 1h30 🍽️ 4 portions Ingrédients - 20 g d’huile végétale - 300 g d’oignons jaunes, coupés en quartiers ou en rondelles de 1 cm - 2 cuisses de poulet - 4 carottes, coupées en deux dans la largeur - 200 g de pois chiches trempés la veille - 1 cube de bouillon de poulet - 1 c. à café de ras el hanout - 1 c. à café de poivre - 1 feuille de laurier - 5 g de sel - 1200 g d’eau bien chaude - 2 c. à soupe de smen - 330 g de tlitli - Beurre et miel pour dorer le poulet - 3 œufs durs pour la finition Préparation 1. Préparer la sauce Mettre dans le bol 20 g d’huile, 1 c. à soupe de smen et les oignons, puis lancer le mode Rissolage 10 min 160° doux 2. Cuire la viande et la sauce Ajouter les cuisses de poulet, les carottes, les pois chiches, le cube de bouillon, le ras el hanout, le poivre, le laurier, le sel et 1200 g d’eau chaude Lancer 1h15 / 100°C / cuisson sans couvercle. 3. Préparer le poulet À la fin de la cuisson, retirer le poulet et les carottes. Réserver les carottes. Badigeonner légèrement le poulet de beurre et de miel, puis le faire dorer au four. 4. Filtrer la sauce Filtrer la sauce à l’aide du panier cuisson afin de récupérer les pois chiches et les oignons. Réserver. Remettre la sauce filtrée dans le bol. 5. Dorer le tlitli Faire chauffer une poêle à feu moyen avec 1 c. à soupe de smen. Ajouter le tlitli et le faire dorer en remuant régulièrement, jusqu’à obtenir une belle couleur dorée. 6. Cuire le tlitli Verser le tlitli doré dans la sauce. Mélanger, goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Cuire 20 min / 110°C / sens inverse / vitesse cuillère. À la fin, laisser reposer 10 min dans le bol, sans cuisson, afin que le tlitli absorbe la sauce et termine tranquillement sa cuisson. 7. Dressage Servir le tlitli avec les pois chiches et les oignons, accompagné des carottes et du poulet doré. Ajouter les œufs durs en finition. #tlitli #cuisinealgerienne #recettealgerienne #recetteorientale #thermomix

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