@zhirnovfood: СОЧНЕЙШИЕ ТЕФТЕЛИ В ОВОЩНОМ СОУСЕ. Идеальный ужин за 20 минут! Ломаете голову, что приготовить на ужин? Ловите рецепт нежнейших тефтелей в густом сметанном соусе. Идеально дополнят любую пюрешку или макароны! Ингредиенты: • Фарш (курица/индейка/говядина) — 400 г • Яйцо — 1 шт. • Красный лук (натертый для фарша) — 0,5 шт. • Панировочные сухари — 3 ст. л. • Приправа для курицы — 2 ч. л. Для соуса: • Сметана (10-15%) — 180 г • Вода — 150-200 мл • Репчатый лук — 1 шт. • Морковь (средняя) — 1 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Мука — 1 ст. л. • Итальянские травы — 1 ст. л. • Соль, черный перец — по вкусу • Свежий укроп — небольшой пучок Поэтапный рецепт: 1. К фаршу добавляем яйцо, натертую половину красного лука, приправу для курицы, соль и панировочные сухари. Тщательно вымешиваем руками. 2. Лепим небольшие шарики и обжариваем на капле масла до красивой золотистой корочки с двух сторон. Убираем тефтели со сковороды. 3. В этой же сковороде делаем базу для соуса: обжариваем мелко нарезанный репчатый лук, морковь и болгарский перец. 4. Добавляем столовую ложку муки, быстро перемешиваем. Вливаем сметану, воду, добавляем итальянские травы, соль и перец. 5. Возвращаем тефтели в кипящий соус, посыпаем свежим укропом и тушим под крышкой на слабом огне около 10 минут. 6. Подаем с любимым гарниром и кайфуем!

Valya Queen :

делаю сейчас, позже напишу, вкусно или нет 🥰

Надежда :

тЕфтели...ударение

Anna Antonevic :

Буду делать🥰

ВЛАДИМИР :

я в магаз)))

соня :

Очень вкусно получилось!🔥🫰🏻Спасибо за рецепт

filipmalteze :

А как у вас так шарики получаются гладкие, у меня фарш липнет даже 450 гр жидкий?

shaira_02 :

Очень аппетитно 😍

Tanya Tkach1008 :

благодарю вас

hulioname59 :

супер! спасибо за соус!!

🐦‍🔥SANDRA🐦‍🔥 :

Спасибо за рецепт, выглядит очень аппетитно

Mika :

Обязательно приготовлю!Спасибо!

Танюшка❤️ :

я сегодня приготовила🥰😍 это оооооочень вкусно ♥️

k_l_i_____⁶³ :

У меня аллергия на болгарский перец. 😭😭😭😭😭😭😭😭

злой. :

вместо сметаны иногда использую молоко, тоже вкусно получается

rinabaeu :

Можно сметану с водой заменить на молоко?

larisa Habarova :

Тефтели — это блюдо из мясного или рыбного фарша в виде шариков, часто с добавлением риса, лука и специй, тушеные в соусе (томатном, сметанном). Отличаются от фрикаделек большим размером и наличием наполнителей. Популярны как горячее второе блюдо.

Марта* :

классно,но вместо перца 🌶️добавляю помидор 🍅 не любят мои перец😂

Valya Queen :

теперь это мой любимый соус к рису 🥰 (тефтели покупаю в пятерке Рестория свиные, они очень вкусные и состав неплохой ,делю их на пополам перед жаркой )

Маргарита :

спасибо за рецепт попробую

Ольга солнышко :

Спасибо за рецепт 💯 🔥👍

larisa Habarova :

фрикадельки

NORCHA :

jaico tam lischnie

kisa :

Мммм 😍😍😍 вкуснотаа

milavinaa :

а что это вы к фаршу после лука добавили?

A R E I M :