@vegan_nia: Tarta de zanahoria 🥕🍰 saludable Postre fácil y alto en proteína vegetal 🌱 Sin gluten, sin azúcar y totalmente vegan 🥰 🥕🍰 🥕 🍰🥕 *〰️ Bizcocho 〰️* 1 taza de zanahoria rallada 1 taza de leche vegetal 1/4 taza de mantequilla de frutos secos (usé tahini) 6-8 dátiles (licuados en la leche vegetal) Vainilla al gusto Pizca de sal *Nota: puedes sustituir los dátiles por el endulzante + 1/2 taza de harina de garbanzos 1/2 taza de harina de almendras 1/4 taza de linaza molida 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de canela Opcional: Un puñado de nueces picadas Integra todo y hornea a 175 C por 30-35 min Deja enfriar totalmente antes de desmoldar *〰️ Topping de coco 〰️* 250 gr de yogurt de soja tipo griego 1/2 taza de coco rallado Esencia de vainilla 1 cuch de endulzante Mezcla bien y deja reposar por unos 15 min en la nevera, antes de decorar ✨ *〰️*〰️*〰️*〰️* Y listo ✅ 🥕 🍰 🥕 🍰🥕 🍰 🥕 #postrescaseros #healthyrecipe #tartasaludable #postrefacil #realfooding